La Unión Europea y México incorporaron al nuevo Acuerdo Comercial Interino un compromiso para reducir el uso de antimicrobianos en la producción animal, fortalecer el bienestar animal y mejorar la cooperación sanitaria bajo el enfoque "Una Salud". La iniciativa, que formará parte del futuro Acuerdo Global Modernizado, es relevante porque busca responder a una de las principales amenazas para la salud pública y animal, al tiempo que establece nuevas reglas que influirán en el comercio de productos pecuarios entre ambas partes.

El texto dedica un capítulo específico a la cooperación en materia de bienestar animal y resistencia a los antimicrobianos, con el propósito de crear un espacio permanente de diálogo para armonizar criterios técnicos, compartir experiencias y fortalecer la aplicación de estándares internacionales.

Uno de los ejes centrales del acuerdo es el reconocimiento de que los animales son seres sintientes, lo que refuerza el compromiso de ambas partes con la mejora continua de las normas de protección animal establecidas por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).

El enfoque "Una Salud" será la base de la estrategia

El acuerdo identifica a la resistencia a los antimicrobianos como una amenaza creciente para la salud humana y animal, por lo que adopta el enfoque "Una Salud", que integra la salud de las personas, los animales y el ambiente como un único sistema.

En ese marco, la Unión Europea y México se comprometen a reducir el uso de antimicrobianos en la producción pecuaria y prohibir su utilización como promotores del crecimiento animal, una práctica que ha sido cuestionada durante los últimos años por organismos internacionales debido a su potencial impacto sobre la aparición de bacterias resistentes.

La cooperación también abarcará el desarrollo e implementación de directrices, recomendaciones y programas nacionales destinados a promover un uso prudente y responsable de estos medicamentos tanto en la producción ganadera como en la práctica veterinaria.

Para coordinar estas acciones, el acuerdo prevé la creación de un Grupo de Trabajo sobre Bienestar Animal y Resistencia a los Antimicrobianos, que facilitará el intercambio de información científica, experiencias regulatorias y buenas prácticas entre ambas partes, además de convocar expertos cuando sea necesario.

Nuevas reglas sanitarias para facilitar el comercio pecuario

El acuerdo incorpora además un capítulo sobre medidas sanitarias y fitosanitarias destinadas a proteger la salud de personas, animales y vegetales sin generar barreras comerciales innecesarias.

Las disposiciones establecen que las decisiones deberán sustentarse en evidencia científica y respetar las normas internacionales vigentes. En materia de sanidad animal, el documento adopta como referencia los códigos sanitarios para animales terrestres y acuáticos elaborados por la OMSA.

Otro aspecto relevante es el reconocimiento del principio de zonificación, mecanismo que permite evaluar la situación sanitaria de regiones específicas en lugar de aplicar restricciones generalizadas a todo un país. Este sistema facilita mantener abiertos los flujos comerciales cuando las enfermedades permanecen controladas en determinadas zonas del territorio exportador.

El acuerdo también determina que los certificados sanitarios exigidos para el comercio deberán ajustarse a los estándares internacionales desarrollados por organismos como el Codex Alimentarius y la propia OMSA. Asimismo, las autoridades del país importador podrán realizar auditorías sobre los sistemas de control e inspección del país exportador para verificar el cumplimiento de los requisitos sanitarios.

El Acuerdo Comercial Interino establece las bases para una futura zona de libre comercio entre la Unión Europea y México y será incorporado posteriormente al Acuerdo Global Modernizado, una vez que complete los procesos de aprobación internos de ambas partes.

Además de facilitar el intercambio comercial, el nuevo marco busca armonizar normas sanitarias, fortalecer la cooperación técnica y elevar los estándares de producción pecuaria, aspectos que adquieren cada vez mayor relevancia para el acceso a mercados internacionales y para responder a las crecientes exigencias de consumidores y autoridades regulatorias en materia de inocuidad, bienestar animal y sostenibilidad.