El Congreso mexicano dio un paso decisivo para modernizar y ordenar al sector cafetalero. La Cámara de Diputados aprobó la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, un marco legal largamente esperado por miles de productores de estados como Veracruz, Chiapas, Puebla, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Colima, Jalisco, Michoacán, Tabasco y Campeche, quienes han demandado durante décadas una legislación que atienda rezagos estructurales y garantice condiciones más equitativas.

El presidente de la Jucopo, Ricardo Monreal Ávila, destacó que la norma busca normar y fomentar la producción, distribución, comercialización e industrialización del café, estableciendo criterios de calidad y reconociendo al grano como un producto básico y estratégico para la seguridad alimentaria del país. "Este cambio no es menor: coloca al café al nivel de otros bienes esenciales", subrayó.

Monreal presentó una reserva con modificaciones a cerca de 50 de los 86 artículos, orientadas a mejorar técnica legislativa, actualización conceptual y congruencia normativa. Entre los cambios más relevantes se amplía la definición de la cadena productiva, eliminando la referencia exclusiva a la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café y reconociendo a todas las personas físicas y morales que participan del sistema.

La ley incorpora además principios de sustentabilidad ambiental, económica y social, así como la obligación de promover educación, capacitación y transferencia de conocimiento. También impulsa la asociación de pequeños productores bajo esquemas de economía familiar y circular, y faculta a la autoridad para promover prácticas agroecológicas, uso de semillas criollas y nativas, y acciones para conservar biodiversidad y mitigar el cambio climático.

Otro eje relevante es la redefinición del Sistema Nacional de Información de la Cafeticultura, el fortalecimiento de áreas naturales protegidas vinculadas al cultivo y la obligación de documentar, más allá de lo estadístico, los respaldos reales al sector. La reforma deberá regresar al Senado, aunque Monreal adelantó que existe disposición para allanarse y aprobarla con rapidez.

Compras públicas: hacia un mercado seguro para pequeños cafetaleros en 2026

De forma paralela, el Gobierno federal avanza en un esquema que busca convertir las compras públicas en una herramienta de inclusión y justicia social para el sector. La Secretaría Anticorrupción y Buen Gobierno, junto con la Sader, realizó la reunión Rumbo a la Política de Compras Públicas Sostenibles de Café, donde se anunció que para 2026 se proyecta adquirir 68 toneladas de café tostado y molido a Organismos del Sector Social (OSS), con un valor aproximado de 20 millones de pesos.

La SHCP presentó avances del Acuerdo Marco de Compra de Café a OSS, que permitirá a todas las dependencias federales comprar café mediante criterios homogéneos de sostenibilidad, trazabilidad y transparencia a través de la Tienda Digital del Gobierno de México. Con ello se busca ampliar la participación de cooperativas y organizaciones sociales en la proveeduría nacional.

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué Sacristán, subrayó que el país cuenta con miles de productores listos para vender directamente al Estado: "Tenemos 23.700 campesinos cafeteros en las Escuelas de Campo y 5.500 que pueden vender café mañana mismo". Recordó que México posee más de 500.000 productores, de los cuales el 95 % son pequeños y el 75 % pertenece a pueblos originarios, cuyas parcelas conforman uno de los mosaicos de biodiversidad más importantes del planeta.

El subsecretario Alejandro Encinas Nájera destacó que las compras públicas equivalen a 700.000 millones de pesos al año, y que orientarlas hacia modelos de economía social puede convertirse en una palanca de desarrollo. Recordó las reformas a la Ley de Adquisiciones para permitir que cooperativas y mipymes compitan en condiciones justas y accedan a procesos exclusivos y anticipos de pago.

Con una nueva ley orientada a reconocer la importancia del café y un plan de compras públicas que busca crear mercados más estables para pequeños productores, México se encamina a un reordenamiento profundo de su cafeticultura, combinando sustentabilidad, justicia social y fortalecimiento productivo.