Con el objetivo de profundizar la apertura comercial y reducir la dependencia de pocos compradores, el Gobierno nacional anunció un récord histórico en la apertura de mercados para el agro. Según informó la Secretaría de Agricultura, la Argentina logró durante 2025 un total de 162 aperturas y reaperturas de destinos para productos agroindustriales, una cifra que marca un punto alto en la estrategia exportadora del sector.

El trabajo fue articulado junto al Senasa y la Cancillería Argentina, con foco en eliminar barreras sanitarias, ampliar el acceso a mercados exigentes y generar nuevas oportunidades para las cadenas de valor y las economías regionales.

Del total de gestiones concretadas, 86 correspondieron a nuevas aperturas, lo que permitió sumar destinos tanto para productos primarios como para bienes con mayor agregado de valor. Entre los casos más relevantes se destacan las habilitaciones para exportar carne bovina con hueso y menudencias, carne aviar y porcina a Filipinas; frutos secos y cálculos biliares a China; limones a Chile; y carne y menudencias porcinas a Paraguay.

Uno de los hitos del año fue la primera apertura de mercados para ovas de trucha arcoíris, con envíos habilitados a Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, un paso clave para diversificar la oferta exportable y potenciar al sector acuícola argentino, todavía incipiente pero con alto potencial.

En paralelo, 2025 estuvo marcado por el desafío sanitario que implicó el brote de influenza aviar registrado en agosto. A raíz de ese episodio, 73 mercados cerraron de manera preventiva, lo que obligó a desplegar una intensa agenda técnica y diplomática. Como resultado, el Gobierno logró concretar 76 reaperturas, recuperando destinos estratégicos para la carne aviar, entre ellos Brasil, Filipinas, Reino Unido, Sudáfrica y Uruguay, y normalizando los flujos comerciales de la cadena.

El impulso exportador también se sostuvo en una agenda sanitaria internacional activa. A lo largo del año se realizaron 19 auditorías sanitarias, que permitieron ampliar mercados y aumentar la capacidad exportadora de plantas argentinas hacia destinos clave como China, Estados Unidos, Indonesia, México, Reino Unido, Brasil y la Unión Europea.

Otro paso estratégico fue la apertura de la Consejería Agroindustrial en Vietnam, un mercado que se consolidó como uno de los principales destinos de las exportaciones argentinas. En ese marco, la Argentina recibió 22 delegaciones oficiales extranjeras, interesadas en profundizar el intercambio comercial y explorar oportunidades de inversión en el sector agroindustrial.

Los resultados de esta política comenzaron a reflejarse en los números. Entre enero y noviembre de 2025, las exportaciones agroindustriales alcanzaron 105,1 millones de toneladas, por un valor de USD 47.458 millones, lo que implicó un crecimiento interanual del 12% en volumen y del 9% en valor respecto del mismo período de 2024.

Con estos registros, el agro volvió a posicionarse como uno de los principales motores de ingreso de divisas, en un contexto donde la competitividad externa, la apertura de mercados y la previsibilidad de reglas aparecen como ejes centrales para sostener la recuperación y el crecimiento del sector.