Lechería: Grupo Gloria compra Saputo y sacude el mapa industrial
El holding peruano adquirió el 80% de Saputo Argentina por US$ 630 millones. La mayor procesadora del país cambia de manos y reconfigura el tablero lácteo.
Saputo confirmó este jueves la venta del 80% de su operación en Argentina al holding peruano Grupo Gloria por aproximadamente US$ 630 millones, una decisión estratégica que reconfigura la industria láctea local. La operación incluye las plantas de Rafaela (Santa Fe) y Tío Pujio (Córdoba) y las marcas La Paulina, Ricrem y Molfino. La noticia importa -y mucho- porque se trata de la empresa que más leche procesa en el país: más del 10% del total nacional.
La transacción, valuada en 855 millones de dólares canadienses, implica que la multinacional canadiense conservará el 20% del paquete accionario. El cierre está previsto para el primer trimestre del año fiscal 2027, sujeto a aprobaciones regulatorias.
La mayor procesadora del país cambia de dueño
Según el ranking del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), Saputo lideró por segundo año consecutivo la recepción de leche en 2025, con un promedio diario de 3,53 millones de litros.
Eso representa el 11,6% del total argentino, es decir, uno de cada diez litros que producen los tambos termina en sus plantas.
Ranking de Industrias Lácteas (jul24-jun25)
| Ranking | Empresa | Litros/día | Participación | Acumulada |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Saputo | 3.535.006 | 11,6% | 11,6% |
| 2 | Mastellone Hnos. - La Serenísima | 3.300.000 | 10,8% | 22,5% |
| 3 | Savencia Argentina | 1.528.943 | 5,0% | 27,5% |
| 4 | Punta del Agua | 1.350.000 | 4,4% | 31,9% |
| 5 | Adecoagro | 936.078 | 3,1% | 35,0% |
| 6 | Noal SA | 908.203 | 3,0% | 38,0% |
| 7 | García Hnos. (Tregar) | 868.111 | 2,9% | 40,8% |
| 8 | Corlasa - Grupo Gloria | 645.781 | 2,1% | 42,9% |
| 9 | Nestlé | 639.110 | 2,1% | 45,0% |
| 10 | Verónica | 577.603 | 1,9% | 46,9% |
Total top 23: 18.117.270 litros diarios (59,5% del total nacional)
Producción promedio 2024/25: 30.444.087 litros diarios
(Datos estimados por OCLA)
El dato no es menor: Gloria ya operaba en Argentina a través de Corlasa, ubicada en el puesto 8 del ranking. Con esta adquisición, el holding peruano pasa a controlar de manera directa la principal procesadora del país, consolidando una posición dominante en el mercado regional.
Una jugada estratégica regional
Desde Saputo explicaron que la decisión forma parte de una estrategia para "perfeccionar su huella global" y reasignar capital hacia mercados con mayor crecimiento. En los últimos cuatro trimestres, la operación argentina generó ingresos por US$ 1.200 millones, equivalentes al 7% de la facturación consolidada del grupo.
Para Grupo Gloria, en cambio, se trata de un paso clave en su expansión latinoamericana. El holding peruano destacó la "sólida presencia industrial, red de distribución y vínculo con productores locales" como factores determinantes.
¿Qué implica para los tambos y el negocio?
Para la cadena lechera argentina, el impacto puede sentirse en varios frentes:
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Mayor concentración industrial
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Reconfiguración del poder de negociación con productores
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Posibles cambios en estrategia exportadora
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Integración regional con Perú y otros mercados andinos
En un contexto donde la lechería enfrenta márgenes ajustados, presión de costos y volatilidad macroeconómica, el ingreso de capital regional puede leerse como una señal de confianza en el potencial productivo argentino.
Pero también abre interrogantes: ¿habrá cambios en políticas comerciales? ¿Se profundizará la estrategia exportadora? ¿Cómo impactará en el precio al productor?
Un nuevo mapa para la lechería argentina
Después de 23 años en el país -desde que adquirió Molfino en 2003- Saputo reduce su exposición directa, mientras que Gloria acelera su desembarco.
La foto es clara: la mayor procesadora de leche de Argentina cambia de dueño y el mapa industrial se reordena. En un sector donde la escala y la eficiencia marcan la diferencia, la jugada del holding peruano redefine el equilibrio competitivo.
Para los tambos, las industrias y los mercados externos, comienza una nueva etapa. Y como siempre en la lechería argentina, lo que está en juego es mucho más que un negocio: es una pieza clave del entramado productivo nacional.
