Ventas de vino caen y el sector busca recuperar competitividad
El consumo y las exportaciones retroceden en 2025. Las bodegas absorben costos y miran nuevos mercados para sostener al Malbec argentino.
La industria del vino argentino atraviesa en 2025 uno de sus años más complejos, con una caída del consumo interno de entre 2,5% y 3% y un retroceso cercano al 6% en las exportaciones, según la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), en un contexto de costos elevados y pérdida de poder adquisitivo que impacta de lleno en la demanda. El dato no es menor: el vino es una de las diez principales cadenas agroexportadoras del país y una columna vertebral de las economías regionales.
El sector reconoce que debió ajustarse para sostener la actividad. La estrategia fue clara: evitar trasladar a precios el aumento de costos. Durante casi dos años el vino prácticamente no registró subas significativas en góndola. Las bodegas optaron por resignar margen para no perder volumen, una decisión que permitió amortiguar la caída, aunque con límites cada vez más visibles.
En el país del Malbec, la industria del vino busca salir de la crisis. Copa de vino.
En un escenario donde el bolsillo manda, el vino no quedó al margen del cambio de hábitos. La retracción del consumo está directamente vinculada al deterioro del poder adquisitivo. Y aunque la baja fue menor que la registrada en 2023, el mercado interno dejó de ser el sostén que supo ser.
A la vez, el frente externo tampoco dio alivio. Las exportaciones retrocedieron en torno al 6%, en un contexto donde la competitividad argentina vuelve a estar bajo la lupa. La carga impositiva, los costos logísticos y las limitaciones en infraestructura encarecen cada botella que sale del país. En comparación con competidores como Chile, los costos de exportación pueden multiplicarse, erosionando margen y posicionamiento.
Estados Unidos continúa siendo el principal destino del vino argentino, seguido por Brasil, Reino Unido y Canadá. Pero el acceso a mercados está condicionado por aranceles, barreras comerciales y costos estructurales que la industria no puede resolver sola. La discusión vuelve al centro de la escena: sin mejoras en competitividad, el crecimiento exportador será cuesta arriba.
Uva Malbec
Pese a la coyuntura, el sector no se queda inmóvil. Detecta oportunidades en los cambios globales de consumo. Crece la demanda de vino blanco a nivel mundial, así como de productos derivados de la uva, como el mosto concentrado -utilizado como endulzante natural- y las pasas, en línea con una tendencia hacia alimentos más saludables.
La diversificación aparece como una carta estratégica. No solo para compensar la caída del vino tradicional, sino para avanzar en agregado de valor, innovación tecnológica y sustentabilidad, tres ejes que hoy pesan en los flujos comerciales globales.
Los números estructurales siguen mostrando la magnitud del sector: Argentina es el 11° exportador mundial de vinos, el 7° productor y el 9° consumidor global. Cuenta con casi 200.000 hectáreas cultivadas, más de 22.000 viñedos y exportaciones totales que en 2024 alcanzaron los US$933 millones, incluyendo vino fraccionado, a granel, mosto y pasas.
Además, el enoturismo sostiene dinamismo, con 486 bodegas abiertas al público en 18 provincias, consolidando al vino como mucho más que una bebida: es identidad productiva, empleo y desarrollo territorial.
El desafío ahora es claro. El vino argentino resiste, pero necesita recuperar competitividad para volver a crecer. Entre costos internos, mercados exigentes y consumidores más selectivos, el sector enfrenta una encrucijada. El potencial está. La pregunta es si el contexto acompañará para que el Malbec vuelva a brindar por años de expansión.
