Perú registró un importante crecimiento en las siembras de maíz amarillo duro, papa y maíz choclo durante la campaña agrícola 2025/2026, según informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI). El avance, confirmado esta semana por las autoridades agrarias, resulta relevante porque fortalece las perspectivas de abastecimiento interno, genera actividad económica en las zonas rurales y aporta materias primas estratégicas para industrias clave como la avícola.

Los datos oficiales muestran que la expansión fue particularmente significativa en el maíz amarillo duro, uno de los cultivos más importantes para la alimentación animal y la producción de carne de pollo, un alimento fundamental en la dieta de los peruanos.

La evolución de las siembras también refleja el interés de los productores por aprovechar mejores perspectivas de mercado y condiciones favorables en distintas regiones del país, aunque el comportamiento climático seguirá siendo un factor determinante para el resultado final de la campaña.

Piura y Áncash lideran el avance del maíz amarillo duro

El maíz amarillo duro registró un incremento de 3,3% respecto de la campaña anterior y de 3,5% frente al promedio de los últimos años, consolidando una tendencia positiva para este cultivo estratégico.

La costa peruana fue la principal protagonista del crecimiento, con una expansión de 9,7% en la superficie sembrada. Dentro de ese desempeño sobresalen Piura, con un aumento de 43,4%, y Áncash, con un salto de 41,4%, cifras que reflejan una fuerte apuesta productiva en ambas regiones.

También se observaron avances en departamentos de la selva como Ucayali y Amazonas, ampliando la presencia del cultivo en distintas zonas agrícolas del país.

La importancia económica del maíz amarillo duro va más allá del campo. Este grano aporta cerca del 60% de los insumos utilizados en la elaboración de alimentos balanceados para la industria avícola, una actividad que genera más de 460.000 empleos y representa alrededor del 24% del valor bruto de la producción agropecuaria nacional.

La papa y el maíz choclo también muestran señales positivas

La papa, principal cultivo alimentario del país, registró un crecimiento de 0,5% respecto de la campaña anterior. El aumento fue más marcado en las regiones del norte, donde las siembras crecieron 5,2%, mientras que la zona centro avanzó 1,1%.

Las regiones de La Libertad, Ayacucho, Junín y Lima encabezaron esta expansión. El cultivo continúa siendo una actividad esencial para más de 711.000 familias agricultoras y mantiene una fuerte presencia en la sierra peruana, donde se concentra una extraordinaria diversidad de variedades nativas.

Por su parte, el maíz choclo aumentó 3,7% frente al ciclo previo y respecto al promedio de las últimas cinco campañas. Ayacucho lideró el crecimiento con una expansión de 37%, seguido por Áncash con 10,4% y Cajamarca con 3,8%.

Para acompañar este proceso, el MIDAGRI impulsa el uso del Marco Orientador de Cultivos (MOC), una plataforma digital que ofrece información en tiempo real para ayudar a los productores a planificar sus siembras y evitar desequilibrios de mercado.

Aun con las perspectivas favorables, los especialistas advierten que el comportamiento de El Niño y la evolución climática durante los próximos meses serán factores decisivos. Una producción abundante puede fortalecer el abastecimiento y la actividad económica, pero también exige una adecuada planificación comercial para evitar caídas bruscas de precios que afecten la rentabilidad de los agricultores.