El arroz uruguayo encuentra alivio en Europa tras meses de presión global
La nueva cuota de la Unión Europea y la recuperación de algunos mercados frenan la caída del arroz y devuelven expectativa al sector.
El mercado internacional del arroz comenzó a mostrar señales de estabilización durante las últimas semanas, en un escenario donde la nueva cuota de acceso a la Unión Europea genera expectativas para Uruguay y el Mercosur, mientras los precios internacionales parecen haber encontrado un piso tras meses de retrocesos. El cambio es relevante para el sector exportador uruguayo, que depende de mercados externos para sostener la rentabilidad y colocar parte importante de su producción.
El acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur contempla una cuota libre de aranceles de 60.000 toneladas de arroz, aunque su implementación será gradual durante los próximos cinco años. En la primera etapa, el volumen habilitado será reducido, con cerca de 8.000 toneladas, lo que limita el impacto inmediato sobre el comercio regional.
A pesar de esa limitación, el acceso preferencial al mercado europeo es visto como una señal positiva para la cadena arrocera. Europa continúa siendo uno de los destinos más valorados para el arroz uruguayo debido a las exigencias de calidad y cumplimiento comercial, factores donde el país mantiene una posición competitiva.
Europa y Brasil ayudan a sostener el mercado
El escenario internacional también comenzó a mostrar una mejora gradual en los precios luego de la fuerte caída registrada tras el pico generado por las restricciones exportadoras de India. Según operadores del sector, el mercado dejó atrás la tendencia bajista más agresiva y empezó a recuperar parte del valor perdido.
Algunos destinos volvieron a ganar dinamismo comercial. Uno de los casos más relevantes es Brasil, que retomó compras de arroz uruguayo durante el inicio del año y permitió cerrar operaciones con mejoras de entre US$ 15 y US$ 20 por tonelada frente a los primeros negocios de la campaña.
La recuperación parcial de la demanda brasileña se suma al rol estable que mantiene Unión Europea, un mercado que históricamente paga mejores precios por productos con estándares elevados de calidad, trazabilidad y confiabilidad comercial.
Menor oferta y un negocio cada vez más competitivo
El ciclo comercial 2025/26 avanza con ventas cercanas al 20% y 25% de la producción disponible, en niveles similares a campañas anteriores. Sin embargo, el contexto actual es diferente debido a una menor producción regional, vinculada a una reducción de área sembrada respecto del ciclo pasado, cuando se alcanzaron volúmenes récord.
A nivel global, la competencia entre exportadores sudamericanos también crece en un escenario donde la demanda continúa limitada y los compradores se muestran más cautelosos.
Frente a este panorama, la estrategia de Uruguay sigue apoyándose en la diferenciación por calidad. El arroz uruguayo mantiene reconocimiento internacional por su regularidad, cumplimiento de contratos y estándares industriales, elementos que continúan siendo decisivos para sostener negocios en mercados exigentes.
Aunque la nueva cuota europea todavía tiene un alcance limitado para el Mercosur, el sector considera que abre una ventana estratégica en un momento donde el mercado internacional comienza a mostrar señales de mayor estabilidad después de meses de fuerte volatilidad.
