La campaña de invierno en Bolivia entra en su recta final y dejará un volumen estimado de 2,2 millones de toneladas, pese al impacto de la sequía que afectó los rendimientos en todos los cultivos. Con el maíz, el sorgo, el girasol y la chía prácticamente cosechados, solo queda completar la recolección de soya en el norte integrado, que avanza alrededor del 25%.

El gerente general de Anapo, Jaime Hernández, explicó que la falta de lluvias redujo la producción prevista en unas 400.000 toneladas, ya que los bajos niveles de humedad golpearon por igual a todos los cultivos de invierno. Aun así, el resultado final superará lo obtenido en 2024.

El sorgo supera el millón de toneladas y se consolida como grano estratégico

Uno de los desempeños más destacados de la campaña fue el del sorgo, cuya producción superará el millón de toneladas. El cultivo se reafirma como un insumo esencial para las cadenas pecuarias de pollo, cerdo, res y huevo, sectores que dependen de su disponibilidad para la formulación de alimentos balanceados.

En contraste, el maíz sigue mostrando un retroceso en área y volumen desde hace varios años. Hernández sostuvo que la caída responde principalmente a la falta de acceso a biotecnologías resistentes a la sequía, lo que limita el rendimiento y expone al cultivo a pérdidas recurrentes en periodos de estrés hídrico.

"El maíz necesita un salto tecnológico. Sin variedades transgénicas adaptadas a la sequía será difícil recuperar la soberanía alimentaria", remarcó el directivo.

Pese a las dificultades climáticas, el rendimiento general de la campaña permitirá cerrar el ciclo con un volumen mayor al del año pasado, apoyado por el repunte del sorgo y el avance de la soya. Para Anapo, el resultado confirma la necesidad de acelerar la adopción de biotecnología agrícola como herramienta clave para enfrentar el cambio climático y asegurar la oferta de granos básicos para el país.