La zafra cafetera 2025 avanza con señales positivas en Sanare, municipio Andrés Eloy Blanco, en el estado Lara, donde los productores registran un fuerte aumento de la cosecha, aunque con una brecha persistente entre los precios locales y las cotizaciones internacionales.

Según datos aportados por Félix Saavedra, representante de la Unión Nacional Caficultora de Venezuela (Unacafev), la producción de café en la zona podría alcanzar este año los 300.000 quintales, frente a los 220.000 quintales obtenidos en 2024, lo que implica un incremento superior al 36%.

"Este año mejoró la producción", explicó Saavedra, quien destacó que, a diferencia de campañas anteriores, los productores lograron acceder al gasoil necesario tanto para el secado del grano como para el transporte de la cosecha. Según detalló, cada caficultor necesita en promedio 1.500 litros de combustible para poder comercializar su producción sin interrupciones.

Precios locales bajo presión

Pese al repunte productivo, el frente económico sigue siendo el principal punto de tensión. En el mercado interno, el quintal de café natural se está pagando en Sanare entre US$ 180 y US$ 185, con operaciones realizadas en bolívares, de acuerdo con el esquema vigente.

La referencia internacional marca un contraste significativo. En la Bolsa de Nueva York, el quintal de café cotizó este jueves 11 de diciembre en US$ 375,75, más del doble del precio que recibe el productor en la región cafetera larense.

Desde Unacafev advierten que esa diferencia compromete la sostenibilidad del cultivo. "Para cubrir los costos de producción de este año, el quintal debería pagarse entre US$ 295 y US$ 305 en Venezuela", sostuvo Saavedra, al señalar que el reclamo fue elevado tanto a la agroindustria nacional como a las autoridades.

Más volumen, pero márgenes ajustados

El escenario resume una realidad conocida para el café venezolano: mejoras en volumen y rendimiento, pero márgenes estrechos que limitan la capacidad de inversión y renovación de los cafetales. La recuperación productiva en Sanare aparece como una señal alentadora, aunque insuficiente si no viene acompañada por mejores condiciones comerciales.

Para los productores, el desafío de fondo sigue siendo alinear el precio interno con la dinámica del mercado internacional, en un contexto donde los costos de producción -combustible, mano de obra e insumos- continúan presionando la rentabilidad del cultivo.