China podría igualar a Perú como mayor exportador mundial de uva de mesa
China proyecta un fuerte crecimiento en exportaciones de uva de mesa en 2025/26, impulsado por tecnología y mayor producción, según estimaciones del USDA.
China está a un paso de disputarle a Perú el liderazgo mundial en exportaciones de uva de mesa. De acuerdo con las últimas proyecciones del United States Department of Agriculture, los envíos chinos crecerían 16% en la campaña 2025/26, hasta alcanzar 770.000 toneladas, un volumen que la coloca al nivel de los principales jugadores del mercado global.
El avance no es casual. El organismo estadounidense atribuye este crecimiento a mejoras tecnológicas sostenidas, como el uso de coberturas contra lluvias, la incorporación de variedades de producción continua durante el año y un manejo más eficiente de los cultivos, factores que permitieron duplicar los embarques en apenas cuatro años y reducir la dependencia de importaciones.
La producción total de uva de mesa en China alcanzaría 15 millones de toneladas, con un aumento interanual de 800.000 toneladas, marcando el séptimo año consecutivo de crecimiento. Este salto consolida su posición no solo como gran productor, sino también como exportador dominante en el Sudeste Asiático.
Actualmente, China concentra más del 70% del mercado regional de exportación, con destinos clave como Vietnam, Tailandia e Indonesia, que en conjunto absorben cerca del 60% de sus envíos.
Este dinamismo chino también impulsa el comercio global. El USDA estima que las exportaciones mundiales de uva de mesa subirán levemente hasta 4,2 millones de toneladas, con China y Perú compensando las caídas previstas en Chile y México.
Impacto en importaciones y otros mercados
El crecimiento de la oferta china tendría un impacto directo en varios mercados importadores. Se espera un aumento de compras en Rusia, Vietnam, Indonesia y Kazajistán, impulsado principalmente por los embarques desde Asia.
En paralelo, Estados Unidos incrementaría levemente sus importaciones, que alcanzarían 915.000 toneladas, superando el récord del año anterior.
A nivel productivo, la producción mundial de uva de mesa fresca se proyecta en 30 millones de toneladas, un aumento de 545.000 toneladas, explicado por mayores volúmenes en China, India, la Unión Europea y Perú, que compensarían descensos en Turquía, Estados Unidos y Chile.
Manzanas: el otro lado del informe
El informe del USDA también advierte un escenario opuesto para el mercado de manzanas. La producción global caería 5%, hasta 81,7 millones de toneladas, el nivel más bajo en cinco años.
China, principal productor mundial, reduciría su cosecha en 2,3 millones de toneladas, hasta 47 millones, afectada por menor superficie cultivada y condiciones climáticas adversas. Turquía sufriría un golpe aún mayor, con una caída del 57%, tras severas heladas primaverales, lo que la haría descender del octavo al duodécimo puesto entre los exportadores.
Estados Unidos sería la excepción, con una producción que crecería hasta cinco millones de toneladas, impulsada por una cosecha récord en el estado de Washington.
