Colombia acelera su producción agrícola y rompe nuevos récords
La producción frutihortícola alcanzó 13,7 millones de toneladas y proyecta seguir creciendo, impulsada por pequeños productores y mayor demanda.
La producción de frutas y hortalizas en Colombia alcanzó las 13,7 millones de toneladas en 2024, consolidando una tendencia de crecimiento sostenido en los últimos años, según datos de Asohofrucol. Para 2026, el sector proyecta llegar a 14,2 millones de toneladas, lo que implicaría un aumento interanual cercano al 3,6%. Este avance se explica por el peso de los pequeños productores y una demanda constante de alimentos frescos durante todo el año.
El sector se caracteriza por una amplia distribución territorial y una fuerte diversidad productiva, con 88 tipos de frutas y 44 hortalizas, lo que permite sostener el abastecimiento en diferentes regiones y estaciones. Sin embargo, esta estructura fragmentada también representa uno de los principales desafíos, especialmente en términos de acceso a tecnología, financiamiento y asistencia técnica.
Diversidad productiva y mejora en la eficiencia del sistema
El crecimiento del subsector se apoya en la adopción de modelos productivos orientados a la sustentabilidad y eficiencia, como el enfoque agroecológico que promueve mejoras en el manejo del suelo, la nutrición de los cultivos, la biodiversidad y el uso del agua. Estas prácticas han permitido aumentar rendimientos, reducir costos y mejorar la calidad de la producción, tanto para el mercado interno como para la exportación.
Las principales regiones productoras incluyen Antioquia, Santander, Valle del Cauca, Meta y Cundinamarca, donde la diversidad climática favorece una oferta continua a lo largo del año. No obstante, persisten limitaciones para ampliar el alcance de estos modelos, debido a la falta de recursos y capacitación técnica para llegar a un mayor número de productores.
En cuanto a la adopción tecnológica, el uso de herramientas digitales, sensores y modelos predictivos aún es limitado, especialmente entre pequeños y medianos productores, lo que marca una brecha en términos de modernización del sector.
Exportaciones en crecimiento con desafíos pendientes
El desempeño productivo también se refleja en el comercio exterior. En 2025, las exportaciones de frutas y hortalizas alcanzaron los US$1.045 millones, con un incremento del 12,4% en valor y del 22% en volumen. Productos como banana, palta Hass y gulupa lideran este crecimiento, consolidando la presencia de Colombia en mercados internacionales como Estados Unidos y la Unión Europea.
A pesar de estos avances, el sector enfrenta desafíos estructurales. La oferta exportadora sigue concentrada en productos frescos, con escaso desarrollo de la industrialización, lo que limita la generación de valor agregado. A esto se suman los altos costos logísticos y los tiempos de tránsito, que pueden extenderse entre 7 y 14 días hacia mercados clave, afectando la competitividad frente a otros países.
También persisten barreras regulatorias que restringen el acceso a nuevos destinos, lo que condiciona el potencial de expansión del sector. La mejora en infraestructura, logística y acceso a mercados aparece como un factor determinante para sostener el crecimiento en el mediano plazo.
Con una base productiva diversa, un mercado internacional en expansión y el protagonismo de los pequeños productores, el sector frutihortícola colombiano continúa creciendo, aunque enfrenta el desafío de mejorar su competitividad y acelerar la adopción tecnológica para consolidar su posicionamiento global.
