La campaña 2025/26 de mango en Perú comenzó bajo un escenario complejo, marcado por menor disponibilidad de fruta, problemas de maduración en campo y precios locales que superan lo que el mercado internacional está dispuesto a pagar. Frente a este contexto, varias empresas exportadoras decidieron detener temporalmente sus compras, a la espera de una mayor claridad en la evolución del mercado.

Según un exportador peruano consultado, el volumen de esta temporada es sensiblemente inferior al de años anteriores. "Este año no hay mucho mango", resumió, al explicar que la escasez llega después de dos campañas difíciles para los productores, lo que hoy impulsa una mayor presión sobre los precios en origen. "Los agricultores vienen golpeados y, con poco volumen disponible, buscan al menos recibir un precio que consideren justo", señaló.

Sin embargo, esa expectativa choca con la realidad comercial en destino. Desde el sector exportador advierten que muchos productores toman como referencia los precios de góndola en supermercados internacionales, sin considerar los costos intermedios. "Escuchan que el mango se vende a 8 o 10 dólares y creen que todo ese margen queda en manos del exportador, pero no es así", aclaró la fuente.

Las pérdidas por maduración, los días de rotación, la logística y los costos de manejo en destino reducen significativamente los ingresos finales, especialmente en un contexto de fruta con condición irregular.

En las últimas semanas, los precios en el mercado interno peruano escalaron a niveles que vuelven inviables las exportaciones. "Esta semana decidimos frenar un poco las compras hasta tener una mejor lectura de cómo van a evolucionar los precios internacionales", explicó el exportador.

A esta presión se suma el escenario regional. Perú está incrementando sus envíos al mismo tiempo que Ecuador aún mantiene presencia en el mercado, lo que genera competencia directa y limita la posibilidad de colocar fruta a valores elevados. "Ecuador todavía no dejó la ventana completamente abierta para Perú", advirtió.

Otro factor clave es la maduración interna del fruto. Actualmente, los mangos presentan niveles de Brix entre 6,5 y 6,8, por debajo de los requerimientos del mercado estadounidense, que demanda valores cercanos a 7,2 grados Brix. Esta maduración más lenta reduce la disponibilidad de fruta exportable y, al mismo tiempo, fortalece la posición negociadora de los productores, que no sienten urgencia por vender.

"Como la fruta no está lista, pueden esperar", explicó la fuente, lo que se traduce en menor ritmo de compras por parte de las plantas de empaque y procesamiento.

El resultado es un arranque de campaña con operaciones muy lentas. "Estamos comprando muy poco. Las exportaciones van a seguir despacio hasta que el mercado se estabilice", afirmó el exportador, quien anticipó una reducción significativa de los volúmenes esta temporada. "Va a haber menos, mucho menos, porque simplemente hay menos fruta", concluyó.