México afronta uno de sus mayores desafíos en materia de autosuficiencia alimentaria: la dependencia del arroz importado. Para el ciclo 2024-2025, el país producirá 160 mil toneladas, pero necesitará comprar en el exterior 880 mil toneladas, según cifras oficiales. En este escenario, el gobierno federal presentó el Plan Campeche, una estrategia integral destinada a impulsar la producción local de arroz, carne y leche, con un enfoque directo en pequeños productores.

La presidenta Claudia Sheinbaum anunció el programa durante un acto en Champotón, en el estado de Campeche. El objetivo central es producir 100 mil toneladas adicionales de arroz en la entidad, reducir gradualmente las importaciones y avanzar hacia una mayor soberanía alimentaria. El plan también contempla aumentar la producción de carne en 27 mil toneladas y la de leche en 55 millones de litros.

La estrategia incluye una inversión conjunta de 1.238 millones de pesos, aportada por el gobierno federal y el estatal. La mandataria destacó que la iniciativa busca fortalecer el empleo rural y consolidar cadenas productivas que beneficien directamente a pequeños agricultores y ganaderos.

Una apuesta estructural para arroz, leche y carne

El secretario de Agricultura, Julio Berdegué, explicó que el Plan Campeche está alineado con los objetivos del Plan México, centrado en fortalecer la autosuficiencia alimentaria. La medida beneficiará a 7.881 productoras y productores de pequeña escala, quienes recibirán apoyo productivo, financiamiento preferencial y asistencia técnica especializada.

En el componente de arroz, el plan incorpora a 301 productores, quienes recibirán fertilizante gratuito, semilla certificada y el apoyo anual del programa Producción para el Bienestar, con el fin de elevar el rendimiento de sus parcelas. Además, la Comisión Nacional del Agua (Conagua) rehabilitará los distritos de temporal tecnificado 025 Río Verde-Campeche y 015 Edzná-Yohaltún, lo que permitirá mejorar el riego y reducir riesgos climáticos.

Otro eje clave es la modernización del trabajo en campo mediante la entrega de seis módulos de maquinaria, integrados por tractores, cosechadoras y drones, para reducir costos de operación y mejorar la eficiencia productiva.

En materia de comercialización, el Plan prevé fortalecer la venta de arroz campechano a través de compras públicas, coordinadas por Alimentación para el Bienestar y dependencias federales y estatales, con el fin de asegurar mejores precios y estabilidad en las cosechas.

Impulso a la producción de leche y carne

En el rubro lácteo, el Plan Campeche se articula con una nueva planta pasteurizadora de Leche para el Bienestar, en construcción en el municipio de Campeche. Esta infraestructura permitirá procesar 100 mil litros diarios y adquirir hasta 30,2 millones de litros al año a productores locales.

El programa beneficiará a 1.080 productoras y productores mediante paquetes de inseminación para hasta 20 vacas por unidad productiva, entrega de ordeñadoras, cercos eléctricos y semillas de pastos y árboles forrajeros. Todo ello respaldado por asistencia técnica y un comité científico.

En producción de carne, el plan alcanzará a 6.500 productores, con acciones orientadas al mejoramiento genético, tecnificación de corrales y provisión de insumos para pasturas.

Como complemento, todos los productores podrán acceder al programa de crédito Cosechando Soberanía, con tasas accesibles y seguro agropecuario, mientras que la compra de leche tendrá respaldo en los precios de garantía.

El secretario Berdegué enfatizó que todos los apoyos del Plan Campeche serán directos, personales y sin intermediarios. Cada productor será visitado en campo, verificado y credencializado, con el objetivo de asegurar transparencia y eficiencia en la implementación.