El mercado internacional de la piña atraviesa un período de oferta ajustada, una situación que ya comienza a reflejarse en mejores precios tanto en Estados Unidos como en Europa. La menor disponibilidad responde, principalmente, a problemas climáticos que afectaron los programas de siembra, una situación que podría extenderse durante las próximas seis a ocho semanas.

Según fuentes del sector, las lluvias excesivas registradas meses atrás alteraron el desarrollo normal de los cultivos, reduciendo los volúmenes disponibles al inicio del año. A este escenario se sumaron, en las últimas semanas, menores precipitaciones y un descenso en las temperaturas mínimas en las principales zonas productoras, factores que están influyendo en la maduración interna de la fruta.

Estas condiciones climáticas están dificultando la cosecha de piñas con altos niveles de azúcar y buena coloración externa, dos atributos clave para los mercados de destino. Además, el estrés térmico podría provocar una floración natural más tardía, lo que concentraría un mayor pico productivo hacia la segunda mitad del año.

En este contexto, Costa Rica continúa consolidándose como el principal proveedor de piña fresca para Estados Unidos y Europa, aunque con volúmenes por debajo de lo habitual. La combinación de menor oferta y demanda sostenida está empujando al alza los precios en todas las categorías de tamaño.

Desde el lado de la demanda, el consumo de piña mantiene una tendencia creciente, impulsada por su posicionamiento como fruta fresca, versátil y asociada a hábitos de alimentación saludable. En el comercio minorista, la piña sigue siendo un producto que atrae tráfico a los puntos de venta, lo que refuerza el interés por sostener la oferta incluso en un escenario de escasez.

Hacia adelante, el mercado podría permanecer ajustado, especialmente si se confirma un aumento estacional de la demanda vinculado a celebraciones y festividades en Estados Unidos y Europa. El sector sigue de cerca la evolución climática, en un contexto en el que el cambio climático introduce mayores desafíos para la estabilidad productiva y la calidad de la fruta.