La campaña 2025 de mango en Perú se desarrolla con un panorama distinto al del año pasado. Tras una temporada récord de exportaciones, el sector anticipa una caída del 15 % en la producción total, debido a floraciones irregulares que afectaron el rendimiento en las principales zonas productoras.

El presidente de la Asociación Peruana de Productores y Exportadores de Mango (APEM), Iván Vílchez, explicó que el descenso se compensa parcialmente con frutas de mejor calidad y mayor calibre, lo que podría sostener precios atractivos para los exportadores.

"Estimamos una producción menor, pero con fruta de buen tamaño y condiciones óptimas. Esto podría traducirse en mejores precios por caja", afirmó Vílchez.

Durante la temporada anterior, Perú exportó cerca de 280 millones de kilos de mango, mientras que para este ciclo se esperan unos 240 millones de kilos, con Estados Unidos y Europa concentrando el 90 % de los envíos.

Exportaciones y mercados

Mientras Ecuador se encuentra en su pico de cosecha y Brasil concluye su campaña, Perú comienza gradualmente con menores volúmenes, principalmente de las variedades Ataulfo, Edward y Kent, que aumentarán hacia las semanas 48 y 49.

Los mercados internacionales se mantienen estables, pero la APEM busca consolidar nuevos destinos en Asia -en especial Corea del Sur, Japón y China- y fortalecer su presencia en América Latina, con Chile como un mercado estratégico por su cercanía logística. En total, los mangos peruanos llegan a más de 35 países, siendo Estados Unidos, Países Bajos y España los principales compradores.

Gestión hídrica y coordinación logística

En regiones clave como Piura, Lambayeque y Casma, los recursos hídricos comienzan a recuperarse parcialmente. No obstante, la APEM insiste en la necesidad de mejorar la planificación del agua y el manejo de la floración para evitar concentraciones de cosecha que presionen los precios.

"La clave es distribuir los picos de producción y trabajar con asesores climáticos para optimizar las cosechas", subrayó Vílchez.

El dirigente destacó también los avances logísticos logrados tras los problemas de años anteriores. Los puertos del norte, especialmente Paita, implementaron estrategias para agilizar embarques y reducir cuellos de botella, favorecidos además por la menor superposición de cosechas con otros cultivos como uva y arándano.

La proyección de precios es positiva: la menor floración y los mejores calibres deberían sostener valores más altos en el mercado internacional. Sin embargo, Vílchez advirtió que factores externos -como la oferta de México, Brasil y Ecuador- podrían incidir en el equilibrio global del mercado.

Actualmente, el 80 % de los mangos peruanos se exporta como fruta fresca, aunque la APEM impulsa el desarrollo de productos congelados, deshidratados y procesados, una estrategia que busca aprovechar el fruto no exportable y generar empleo local.

Innovación y sostenibilidad

El dirigente destacó la relevancia del 24.º Congreso Internacional del Mango, celebrado recientemente junto con el 25.º aniversario de la APEM, como un espacio clave para debatir los desafíos climáticos y las innovaciones tecnológicas del sector.

"El objetivo es garantizar que el mango peruano -uno de nuestros principales productos agrícolas- alcance una verdadera sostenibilidad y mantenga su liderazgo en los mercados globales", concluyó Vílchez.