República Dominicana se posiciona como productor de uno de los arroces de mayor calidad a nivel global, con un grano que, según especialistas del sector, supera en sabor, textura y valor nutricional al proveniente de Estados Unidos. La afirmación fue planteada durante el Encuentro Nacional de Líderes del Sector Agropecuario 2025, bajo el lema "Retos al 2036: Estrategias institucionales para la expansión de las exportaciones agroalimentarias de República Dominicana".

El vicepresidente de Operaciones de Font Gamundi, Felipe Thomas, destacó que el arroz dominicano posee características únicas derivadas de las condiciones agroclimáticas, los métodos de cultivo y la selección genética empleada por los productores locales. "Su calidad organoléptica es superior, con granos más aromáticos y consistentes. El arroz dominicano tiene identidad propia", afirmó.

Thomas agregó que, aunque Estados Unidos no es el principal productor mundial, sí se ha consolidado como uno de los grandes exportadores, lo que le permite influenciar precios y tendencias de mercado en América Latina y el Caribe. Frente a ese escenario, sostuvo que República Dominicana puede competir con valor agregado, sostenibilidad y trazabilidad, pilares que hoy definen las preferencias de los mercados internacionales.

Hacia una producción más sostenible y competitiva

El desafío, coincidieron los empresarios y técnicos presentes, radica en elevar la productividad y adoptar tecnologías que fortalezcan la sostenibilidad del cultivo.
Thomas resaltó que la implementación de programas de ahorro de agua, reducción de residuos y eficiencia energética puede abrir puertas en mercados de alta exigencia, especialmente en Europa y Norteamérica, donde los criterios ambientales y sociales son determinantes para acceder a los consumidores.

Asimismo, el representante de Font Gamundi señaló la necesidad de diversificar el uso del arroz con productos industrializados como chips, harinas y bebidas a base de arroz, que pueden generar mayor valor agregado y empleo rural.

"Tenemos potencial para desarrollar una industria que no solo venda arroz en grano, sino también innovación alimentaria. Ese es el siguiente paso en la cadena de valor", indicó.

Productividad y exportaciones sostenidas

Por su parte, el presidente de la Asociación Dominicana de Factorías de Arroz (AdoFArroz), Armando "Mandy" Pimentel, aseguró que el país "tiene todo lo necesario para multiplicar sus exportaciones hacia 2036, siempre que se logre incrementar la productividad".

"Hemos desarrollado una calidad de arroz casi insuperable en el mercado mundial. El reto ahora es sostener volúmenes y construir una presencia constante en los mercados externos", señaló Pimentel, quien recordó que la República Dominicana es prácticamente autosuficiente en arroz, con más del 95% del consumo nacional abastecido por la producción local.

El productor Oliverio Payán remarcó que para ser competitivos es esencial modernizar la siembra, con mecanización, nivelación de suelos y sistemas de drenaje adecuados, que permitan eficiencia y homogeneidad en los cultivos. "Antes de exportar más, hay que organizar la casa y fortalecer la base productiva", expresó.

El arroz nostálgico: oportunidad en el exterior

En tanto, el productor Cristino Durán señaló que la diáspora dominicana representa un mercado natural para el arroz local, especialmente en Estados Unidos, donde la comunidad de origen caribeño supera los 2 millones de personas.

"El arroz dominicano puede posicionarse como un producto nostálgico, con identidad cultural y sabor de origen, apelando a la conexión emocional de los consumidores que buscan sabores de su tierra", explicó.

Los empresarios coincidieron en que este enfoque, sumado a una estrategia de marca país agroalimentaria, puede multiplicar el valor de las exportaciones y proyectar al arroz dominicano como símbolo de calidad, sostenibilidad y tradición gastronómica en los mercados internacionales.

Un sector estratégico con proyección regional

Con más de 30.000 productores y 1 millón de empleos directos e indirectos, el arroz es uno de los pilares de la agricultura dominicana. El país cuenta con una productividad promedio superior a las 6 toneladas por hectárea, niveles comparables con los de las principales naciones productoras de América Latina.

El sector apuesta ahora a alinearse con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y los compromisos de seguridad alimentaria regional, fortaleciendo la investigación en variedades adaptadas al cambio climático y promoviendo buenas prácticas agrícolas certificadas.

Si logra sostener sus avances en calidad y sostenibilidad, la República Dominicana podría transformar su autosuficiencia en una plataforma exportadora, posicionando su arroz como uno de los más valorados del continente.