El tomate dispara exportaciones y mueve millones en Dominicana
El crecimiento del cultivo bajo invernadero y el auge del cherry fortalecen exportaciones y consolidan nuevas zonas productivas.
La producción de tomate en República Dominicana mantiene en 2025 y 2026 un crecimiento sostenido impulsado por los invernaderos y el avance de las exportaciones, especialmente de tomate cherry hacia Estados Unidos, según datos del Ministerio de Agricultura. El proceso involucra a miles de productores y resulta relevante porque fortalece la economía regional, genera empleo y amplía la presencia del país en mercados internacionales.
Entre enero y octubre de 2025, la producción bajo ambiente protegido alcanzó 648.214 quintales, consolidando este sistema como eje del desarrollo hortícola. En el país operan cerca de 3.000 productores, distribuidos en más de 70.000 tareas, con presencia en regiones clave como Peravia, Constanza, La Vega, Santiago y San Juan.
El crecimiento está asociado al uso de invernaderos, que permiten controlar variables climáticas y mejorar tanto la productividad como la calidad. Este factor resulta determinante en un cultivo sensible a las condiciones ambientales, que requiere temperaturas estables para alcanzar su máximo rendimiento.
El tomate cherry impulsa exportaciones y valor agregado
Dentro de este escenario, el tomate cherry se posiciona como el segmento más dinámico. En 2025, las exportaciones alcanzaron 12,7 millones de libras, mientras que en 2026 ya suman 4,7 millones de libras, con Estados Unidos como principal destino.
Este desempeño responde a la expansión de la producción bajo cubierta, particularmente en el sur del país, donde los invernaderos permiten sostener una oferta continua. La estrategia comercial combina exportación y mercado interno, con entre 10% y 20% de la producción destinada al consumo local.
El cultivo también mantiene una fuerte presencia en la alimentación diaria. Su versatilidad lo convierte en un insumo central en la gastronomía dominicana, con uso extendido en ensaladas, guisos y salsas, lo que garantiza una demanda sostenida dentro del país.
Azua concentra producción y dinamiza la economía
La provincia de Azua lidera la producción nacional, aportando cerca del 80% del tomate consumido en el país. Este nivel de concentración genera un volumen de negocios que supera los 800 millones de pesos anuales, posicionando a la región como un polo productivo estratégico.
El impacto económico se refleja en la generación de empleo y en el desarrollo de la agroindustria. Parte de la producción se destina a la elaboración de derivados como pasta, kétchup, conservas y vinagre, ampliando la cadena de valor y abriendo nuevos mercados.
Además del mercado interno, estos productos encuentran salida en países vecinos como Haití, lo que contribuye a diversificar ingresos y sostener la actividad productiva.
El crecimiento del tomate en República Dominicana muestra cómo la combinación de tecnología, organización productiva y orientación exportadora puede transformar un cultivo tradicional en un motor económico regional, con impacto directo en el empleo y la generación de divisas.
