La cebada y el trigo recuperan terreno y cambian el ánimo de la siembra en Uruguay
Los cereales de invierno volvieron a ganar valor en el mercado y mejoran las expectativas de productores uruguayos de cara a la nueva campaña.
El mercado agrícola de Uruguay cerró la semana con una recuperación importante en los precios de los granos de invierno. La cebada alcanzó referencias de hasta US$ 260 por tonelada y el trigo nuevo comenzó a manejar valores de entre US$ 225 y US$ 230, en un contexto que mejora las expectativas para la campaña de siembra. La soja, en cambio, mostró más volatilidad luego de las caídas registradas en Chicago tras las novedades vinculadas a las negociaciones comerciales entre Estados Unidos y China.
Las primeras subas de la soja durante la semana impulsaron operaciones sobre mercadería ya cosechada, con negocios concretados entre US$ 410 y US$ 420 por tonelada. Sin embargo, la corrección posterior del mercado internacional volvió a frenar el ritmo comercial y generó más cautela entre los productores.
Actualmente, muchos operadores observan que por debajo de los US$ 400 la disposición a vender disminuye considerablemente. Eso mantiene todavía un importante volumen de soja sin comercializar mientras el mercado espera nuevas señales desde Chicago y desde la demanda internacional.
Los cereales comienzan a recuperar competitividad
El principal cambio del mercado durante los últimos días estuvo en los cereales de invierno. La cebada mostró una mejora importante respecto a semanas anteriores y llegó a operar en torno a los US$ 260 por tonelada antes de ajustar nuevamente hacia niveles cercanos a US$ 250 tras la baja internacional de los granos.
En trigo también aparecieron señales de recuperación. Hace apenas dos semanas las referencias rondaban los US$ 200 por tonelada, mientras que ahora el mercado comienza a manejar negocios de entre US$ 225 y US$ 230. Aunque esos niveles todavía se consideran ajustados frente al costo de producción y los márgenes esperados, el cambio de tendencia mejora el ánimo de cara a la nueva campaña.
La mejora de los cereales resulta especialmente importante porque ayuda a equilibrar las decisiones agrícolas para el invierno. Durante gran parte de la previa de siembra, la colza aparecía como la opción más atractiva debido a su mejor rentabilidad y a la fuerte demanda comercial.
Sin embargo, el repunte de trigo y cebada comienza a redistribuir el interés de los productores y favorece una planificación más equilibrada de las rotaciones agrícolas, algo considerado clave para la sustentabilidad de los sistemas productivos.
La colza mantiene firmeza y el maíz sigue condicionado por los costos
La colza continúa siendo uno de los cultivos más demandados para esta campaña de invierno. Los negocios se mantienen en valores de entre US$ 530 y US$ 540 por tonelada, consolidando al cultivo como uno de los más firmes del mercado agrícola uruguayo.
Aun así, el fortalecimiento de trigo y cebada evita que la superficie de colza se expanda excesivamente, algo que preocupaba desde el punto de vista agronómico por el impacto que podría generar sobre las rotaciones y el manejo de suelos.
En maíz, el mercado continúa operando con más dificultades. Existen consultas para colocar grano húmedo, pero muchos negocios no logran concretarse debido al fuerte peso de los costos logísticos y de flete.
Las referencias actuales oscilan entre US$ 220 y US$ 240 por tonelada a levantar, aunque los valores varían considerablemente según ubicación y distancia respecto de los centros de consumo.
El costo adicional que implica el transporte del maíz húmedo está llevando a que parte del volumen termine comercializándose como grano seco, en busca de una mejor ecuación económica.
El cierre de semana deja un escenario más favorable para la agricultura de invierno en Uruguay después de varias semanas de incertidumbre sobre precios y márgenes. La evolución futura dependerá principalmente del comportamiento de Chicago, de la demanda internacional y de cómo avance el mercado exportador durante las próximas semanas.
