Ganadería: Cañuelas arrancó con precios cruzados y el novillo perdió terreno
Con 6.522 vacunos, Cañuelas abrió la semana con demanda firme por hacienda liviana y vacas, pero el Índice Novillo cayó 4,07% hasta $4.155,888.
Este martes 15 de septiembre, el Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) inició la semana con 6.522 vacunos descargados de 176 camiones y una rueda marcada por señales contrapuestas. La demanda del abasto y la industria sostuvo a las vacas y especialmente a las categorías livianas, mientras que los novillos encontraron una comercialización más trabajosa. El dato importa para productores y operadores porque Cañuelas funciona como una referencia central para seguir el pulso de los precios de la hacienda y anticipar cómo se mueve el negocio ganadero argentino.
Hacienda liviana firme y novillos bajo presión
El Índice General avanzó 5,73%, desde $3.756,486 hasta $3.971,797 por kilo, pero el Índice Novillo tomó la dirección contraria: retrocedió 4,07%, de $4.332,077 a $4.155,888. Entre los novillos se alcanzó un máximo de $4.650 para animales de 436 kilos, mientras que hubo operaciones a $4.600 para lotes de 445, 480 y 506 kilos. Los 1.110 novillos comercializados representaron el 17,14% de la oferta. En vacas, los mejores lotes llegaron hasta $4.300 por kilo, mostrando mayor interés comprador en esa categoría.
Los precios más fuertes volvieron a aparecer en la hacienda liviana. Los novillitos tocaron un máximo de $5.300 por kilo para 345 kilos, seguidos por operaciones de $5.250, mientras que las vaquillonas llegaron a $5.250 para 319 kilos. El ingreso se completó con 1.703 novillitos, 1.785 vaquillonas, 1.526 vacas, 154 conservas y 197 toros. El peso promedio general quedó en 427 kilos. Así, el arranque semanal dejó una señal clara para el negocio: la demanda continúa premiando determinadas categorías, pero el novillo pesado perdió impulso en una plaza clave para la formación de precios.
