El último Informe de Perspectivas Agroclimáticas de la Bolsa de Cereales (12/11/2025) anticipa un escenario de fuerte oscilación térmica y precipitaciones desiguales para el Cono Sur. Desde el 13 al 26 de noviembre, las condiciones meteorológicas mostrarán una secuencia de fríos intensos, calor sofocante y lluvias localizadas, que obligarán a los productores a ajustar estrategias en plena etapa de siembra y crecimiento de cultivos.

El panorama general revela que Argentina y Brasil transitan un período de alta variabilidad climática, donde la estabilidad se vuelve un recurso escaso. En el caso argentino, el informe advierte sobre heladas tempranas en zonas serranas, seguidas por una rápida irrupción de aire tropical que elevará las temperaturas a niveles por encima de los 35°C y hasta 40°C en el norte del país.

El ingreso de vientos del sur marcará el inicio del período con temperaturas bajo lo normal en gran parte del área agrícola. Las serranías bonaerenses, el oeste de Cuyo y el sur del Uruguay podrían registrar heladas localizadas y meteorológicas, afectando los cultivos de fina en etapas sensibles.

Sin embargo, este escenario durará poco. El retorno de los vientos del trópico provocará un brusco ascenso térmico que impactará sobre el NOA, Cuyo, el norte y el oeste de la Región Pampeana, donde se esperan picos de más de 40°C. Estas condiciones podrían estresar los cultivos y acelerar la evapotranspiración del suelo, generando déficit hídrico en zonas donde la humedad ya venía limitada.

En cuanto a las lluvias, el informe proyecta una marcada desigualdad: mientras el norte argentino y parte de la Mesopotamia recibirán precipitaciones moderadas a abundantes (10 a 50 mm), la mayor parte de Buenos Aires, Córdoba y La Pampa continuará con aportes escasos o nulos, complicando la recarga de perfiles para los lotes de maíz y soja temprana.

El riesgo de tormentas fuertes en el norte del NOA, con registros que podrían superar los 150 mm, también se destaca como un punto de atención para zonas propensas a anegamientos o erosión hídrica.

Mientras tanto, en Brasil, la mayor parte del territorio agrícola enfrentará una ola de calor persistente, con máximas superiores a 40°C y precipitaciones bajo la media histórica. Solo algunos sectores del oeste amazónico, el sur del litoral Atlántico y la Región Sud verán lluvias moderadas o abundantes (25 a 75 mm).

El fenómeno podría afectar el desarrollo inicial de la soja y el maíz en regiones clave como Mato Grosso, Goiás y el Cerrado, donde los suelos ya muestran señales de sequía. El déficit hídrico acumulado podría trasladarse al rendimiento de los cultivos si las lluvias no se normalizan durante diciembre.

Además, las altas temperaturas nocturnas (mínimas superiores a 20°C en gran parte del país) limitan la recuperación fisiológica de las plantas, generando un estrés térmico constante que afecta tanto la productividad como la eficiencia hídrica.

El informe proyecta que, entre el 20 y el 26 de noviembre, una breve irrupción de aire frío será seguida por un marcado ascenso térmico y tormentas de variada intensidad en el centro y norte de la región. Posteriormente, el ingreso de una nueva masa polar volverá a provocar heladas en el centro y sur argentino, reanudando el ciclo de contrastes térmicos.

Esta sucesión de extremos -fríos intensos, calor excesivo y lluvias erráticas- define un patrón de inestabilidad persistente, típico de una transición climática regional asociada a la variabilidad oceánica y al fenómeno ENSO.

El escenario plantea desafíos concretos para la planificación de la campaña gruesa 2025/26. Los productores deberán ajustar fechas de siembra, monitorear la humedad del suelo y priorizar manejos conservadores del recurso hídrico.

En el plano comercial, la irregularidad climática podría reconfigurar las proyecciones de oferta y precios a nivel regional. Una menor disponibilidad hídrica en Brasil o un atraso en la siembra argentina podrían alterar el balance sudamericano de granos en los próximos meses.

La adaptación tecnológica, el uso de modelos predictivos y la agricultura de precisión vuelven a ser herramientas esenciales para mitigar los riesgos en un contexto donde el clima se consolida como el principal factor de incertidumbre para el agro del Cono Sur.

Noviembre confirma que la estabilidad climática sigue ausente en Sudamérica. Argentina enfrenta una combinación compleja de fríos, calor y lluvias dispares, mientras Brasil continúa bajo el dominio del calor persistente y la sequía relativa.

En este contexto, el manejo estratégico y la información oportuna serán claves para sostener la productividad. El clima no da tregua, y el agro regional vuelve a demostrar que su mayor fortaleza es adaptarse a la incertidumbre.