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Según datos proporcionados por Consumidores Libres, entidad que conduce Héctor Polino, el paquete de 1 kilo de la tradicional infusión argentina pasó de costar $390 en enero a los actuales $608.

Se calcula que cada argentino toma entre 7 y 8 kilos de yerba al año. El consumo creció 6,5% durante los primeros nueve meses.

Otorga beneficios para la salud por su "potente capacidad antioxidante" y efecto neuroprotector, a la vez que ayuda a controlar el peso corporal y brinda emociones relacionadas con la "compañía, la tranquilidad o la alegría", aseguraron especialistas en Nutrición y del INYM.

El Informe del Sector Yerbatero correspondiente al mes octubre indica que durante ese mes el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 22.707.586 kilos.

El INYM analiza nuevos mercados para posicionar al producto, como Uruguay e India, y retomará la agenda de participación en ferias y exposiciones internacionales tras superar la etapa más crítica de la pandemia.

El sector productivo misionero manifestó su descontento con el nuevo precio máximo fijado por la Secretaría de Agricultura de la Nación para la tonelada debido a que se encuentra por debajo del valor de mercado.

El Ministerio de Agricultura fijó el precio de la materia prima de yerba mate en $ 36.830 la tonelada de hoja verde, y en $ 139.954 el valor la de yerba mate canchada, ambas puestas en secadero.

Con la mirada puesta en recuperar y aumentar el consumo per cápita de yerba mate en la Argentina, el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) se encuentra en etapa de redefinición de las acciones de promoción del producto.

INYM fijó nuevos controles para la recepción de la materia prima y prohibió el reprocesamiento de los palos de yerba mate en los secaderos, con el objetivo de "fortalecer la calidad y la inocuidad del alimento yerba mate", informaron desde el organismo.

El Informe del Sector Yerbatero correspondiente al mes de septiembre indica que durante ese mes el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 26.377.604 kilos, lo que sumado a los meses anteriores, el consumo interno acumula 216.071.716 kilos entre enero y septiembre.

El magister Nelson Bracesco evaluó la importancia de las investigaciones científicas que avalan al alimento, de consumo masivo, como un aliado en la buena salud.

El INYM recuerda que el 31 de octubre del corriente año vence el plazo para que los productores actualicen la información de sus plantaciones de yerba mate, sin importar la edad de las mismas.

El Instituto Nacional de la Yerba Mate mantuvo una serie de reuniones interinstitucionales para explorar trabajos colaborativos en materia de innovación para la cadena yerbatera y generar valor agregado a la materia prima, a fin de conquistar nuevos mercados para el producto.

El objetivo es velar por la calidad de la yerba mate, preservando de esta manera la confianza de los consumidores.

Así lo confirmó el Instituto Nacional de Yerba Mate. En tanto a las exportaciones, se despacharon 3,8 millones de kilos de yerba mate; alcanzando un total de 24,8 millones de kilos durante el periodo enero - agosto del corriente año.

El INYM informó que la Secretaria de Agricultura de la Nación será quien defina finalmente el precio de la yerba mate parta el período comprendido entre octubre de 2021 y marzo de 2020, debido a que no hubo acuerdo entre productores y el sector industrial.

La carga fue detectada durante un control de rutina sobre la Ruta Nacional 14 y era trasladada en un camión cuyo conductor manifestó que transportaba yerba mate canchada.

Destacaron que un total de 7 toneladas de yerba mate, en distintas presentaciones, ya se encuentran a la venta con éxito, no solo entre los argentinos residentes en Vietnam sino también entre consumidores locales.

De acuerdo con las declaraciones juradas por las empresas ante el INYM, el acumulado registrado entre enero y julio se completó con el registró del séptimo mes del corriente año, que marcó un volumen de 25,3 millones de kilos de yerba mate.

En ambos casos se procederá a la inutilización de los palos detectados, ya que la normativa vigente considera a los palitos de yerba mate y al polvo de palos como un subproducto del proceso de zarandeo de la materia prima, por lo cual deben ser descartados.