El Mercado Agroganadero de Cañuelas (MAG) cerró la rueda de este miércoles con una dinámica marcada por una demanda selectiva y una baja generalizada de precios, en un contexto donde los frigoríficos y feedlots se movieron con cautela. Con una entrada abundante -10.343 vacunos en 289 camiones jaula-, la plaza mostró menor agresividad por parte de los compradores y un clima claramente bajista.

El Índice General registró una caída del 5,70%, al pasar de $3572,672 a $3369,154, mientras que el Índice Novillo cedió 1,03%, quedando en $3999,176. La presión sobre los valores se sintió en todas las categorías.

Los novillos, que representaron el 9,66% del total con 987 cabezas, reflejaron el clima frío de la demanda. Los mejores promedios alcanzados fueron:

• $4450 con 542 kg

• $4400 con 436 kg

• $4300 con 461 kg

Aun así, el retroceso del Índice Novillo confirma que la operatoria se mantuvo conservadora.

Las vacas, que explican una porción clave del volumen diario, también ajustaron:

• $4000 con 432 y 460 kg

• $3500 con 518 kg

• $3300 con 485 kg

En novillitos, lo mejor de la jornada fue:

• $4760 con 328 kg

• $4700 con 335 y 359 kg

• $4630 con 397 kg

Mientras que las vaquillonas marcaron máximos de:

• $4700 con 332 kg

• $4200 con 378 kg

• $4100 con 408 kg

Índices y promedios de referencia

• Índice General: $3369,154

• Peso promedio general: 437 kg

• Índice Novillo: $3999,176

• Precio promedio Mercados al Día: $3999,179

• Valor sugerido para arrendamientos: $4090,430

El detalle de ventas incluyó: 987 novillos; 2842 novillitos; 2080 vaquillonas; 3467 vacas; 511 conservas; 330 toros (base 15 cabezas).

La jornada dejó largas listas de operaciones por consignatarias, donde sobresalieron puntualmente algunos lotes por calidad, aunque la tendencia general fue de bajas y selectividad.

Las caídas simultáneas en los índices marcan una señal de advertencia para el negocio ganadero. En un momento donde la industria exportadora enfrenta márgenes ajustados y el mercado interno se mueve con consumo retraído, Cañuelas volvió a exponer la fragilidad del equilibrio entre oferta y demanda.

Para los productores, el dato relevante no es solo la baja puntual, sino la falta de competencia sostenida entre compradores: un factor que podría repetirse si continúan las entradas abultadas sin un repunte en la necesidad de compra.