Retenciones a la carne: el Gobierno las restablece y el sector advierte por pérdida de competitividad
El Ejecutivo no renovó el esquema de retenciones cero. Frigoríficos alertan que la vuelta al 5% resta previsibilidad y frena inversiones.
El Gobierno confirmó que no prorrogará la suspensión temporal de las retenciones a la carne bovina, que vencía este 31 de octubre. El beneficio -que regía desde septiembre mediante el Decreto 797/2025- eliminaba por 30 días el 5% de los derechos de exportación, en un intento de dar oxígeno a la cadena cárnica. Sin embargo, fuentes oficiales señalaron que la medida "cumplió su objetivo" y que ahora la prioridad pasa por fortalecer el acuerdo comercial y sanitario con Estados Unidos.
En la industria, la decisión fue recibida con malestar y desconfianza. Desde los frigoríficos remarcaron que mantener la alícuota en cero habría dado previsibilidad a un negocio que necesita estabilidad para planificar exportaciones y retener mercados. "Son dos cosas distintas: el acuerdo con EE.UU. no reemplaza la baja de retenciones", advirtieron desde una cámara del sector.
La medida, dispuesta por el Decreto 797/2025 en septiembre, vence el 31 de octubre sin prórroga.
Según estimaciones privadas, mantener el esquema de 0% de derechos habría tenido un costo fiscal acotado, en torno a US$109 millones anuales, sobre exportaciones proyectadas por US$3575 millones. "Buena parte de la carne exportada ya está exenta, y solo una porción de cortes de novillo, vaquillona o toro paga el 5%", explicaron fuentes empresarias.
En cambio, desde el Ejecutivo subrayan que el entendimiento con Washington -que incluiría mayores cupos para cortes premium y carne enfriada- aportará beneficios equivalentes o incluso superiores a los que generó la reducción impositiva temporal.
Aun así, el malestar en la cadena no se disipa. "Una ventana de 30 días no cambia la ecuación; lo que necesitamos es previsibilidad para invertir", señaló una fuente industrial. Además, cuestionaron que el beneficio estuviera condicionado a liquidar divisas en tres días, algo que "complicó" la operatoria de muchas empresas exportadoras.
A partir de mañana las retenciones vuelven a su esquema habitual
El presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas (Fifra), Daniel Urcía, consideró que el alivio impositivo fue una buena señal, pero insuficiente: "El impacto de mantener el 5% sigue siendo relevante; avanzar hacia una eliminación definitiva sería una señal positiva para toda la cadena".
En la misma línea, desde el Centro de Economía Política Argentina (CEPA), Carlos Sinesi advirtió que el 5% también afecta a la carne aviar, reduciendo márgenes y competitividad: "Con este tipo de cambio y retenciones, perdés mercados fácilmente". Según el economista, solo entre 30 y 40 embarques de carne lograron aprovechar efectivamente la baja temporal, sobre un total de 700 mensuales.
Con el nuevo escenario, a partir del 1° de noviembre las retenciones vuelven a su esquema habitual, mientras el sector espera señales más claras para proyectar el 2026.
