La Unión Europea oficializó este 28 de julio la reapertura de su mercado para la carne fresca aviar argentina y, desde el próximo 17 de agosto, las empresas nacionales volverán a exportar estos productos al bloque comunitario. La decisión llega luego de que el país recuperara el estatus sanitario de libre de influenza aviar altamente patógena (IAAP), reconocido por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), y representa un paso clave para la recuperación de uno de los destinos comerciales más exigentes y estratégicos para la cadena avícola nacional.

La medida fue oficializada mediante el Reglamento de Ejecución 1813/2026, publicado en el Diario Oficial de la Unión Europea. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca destacó que el reconocimiento sanitario permitirá restablecer plenamente los envíos de carne fresca y productos aviares al bloque, un mercado que exige elevados estándares de sanidad, inocuidad y trazabilidad. Países Bajos, España y Alemania se ubican entre los principales compradores de productos avícolas argentinos dentro de la UE, consolidando a Europa como un destino de alto valor agregado para la producción nacional. En 2025, las exportaciones argentinas hacia ese mercado superaron los US$ 14 millones, con un crecimiento del 32% respecto de 2024, impulsadas principalmente por carne congelada, trozos y despojos comestibles.

Desde la Secretaría de Agricultura señalaron que la reapertura es el resultado del trabajo conjunto entre Senasa, Cancillería y la cadena avícola, además de las gestiones técnicas realizadas durante los últimos meses ante las autoridades europeas. Según el organismo, el reconocimiento internacional confirma la capacidad del sistema sanitario argentino para controlar y erradicar los brotes de influenza aviar, restableciendo la confianza de uno de los mercados más exigentes del mundo. La habilitación no solo permitirá recuperar un importante flujo comercial, sino que también fortalece el posicionamiento internacional de la producción avícola argentina y facilita el acceso a nuevos destinos.

Bioestimulantes

Bioestimulantes ganan terreno y cambian la estrategia de los cultivos de exportación globales

El director ejecutivo del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), Carlos Sinesi, recordó que el sector había quedado fuera del mercado europeo luego de los brotes de influenza aviar registrados durante 2025 y comienzos de este año. Incluso, cuando la reapertura estaba prevista para marzo de 2026, un nuevo foco detectado en febrero obligó a postergar nuevamente el proceso. Una vez superada esa situación sanitaria, Argentina presentó la documentación técnica correspondiente y la Unión Europea aceptó los informes oficiales, estableciendo que la medida entrará en vigencia 20 días después de su publicación, es decir, el 17 de agosto.

La reapertura adquiere un valor adicional en el contexto de la implementación del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, ya que permitirá a Argentina acceder a la cuota preferencial de 20.000 toneladas de carne aviar prevista para 2026, dividida entre productos con hueso y deshuesados, con una reducción en los derechos de importación. Para la industria, esta ventaja comercial representa una oportunidad para mejorar la competitividad frente a otros proveedores internacionales y recuperar participación en un mercado que valora especialmente la calidad sanitaria de los alimentos.

Desde CEPA también destacaron que la decisión europea se suma a la reciente reapertura del mercado del Reino Unido, concretada hace pocos días, y confiaron en que durante el segundo semestre también puedan normalizarse las exportaciones hacia Corea del Sur y, más adelante, hacia China, uno de los principales destinos de la avicultura argentina. Para el Gobierno nacional, la decisión de la Unión Europea ratifica el reconocimiento internacional a la calidad, la inocuidad y la confiabilidad del sistema sanitario argentino, consolidando una noticia de fuerte impacto para un sector que busca recuperar plenamente su presencia en los principales mercados del mundo.