Vacunos: fuerte baja de precios en Cañuelas pese a un remate aniversario que marcó máximos de $5300
Con más de 7.400 cabezas y un remate especial por el aniversario de una histórica consignataria, la demanda fue cautelosa y los precios retrocedieron en la mayoría de las categorías.
El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas operó este miércoles 17 de junio con una entrada de 7413 vacunos, incluidos 1416 animales del remate especial por el 87° aniversario de Colombo y Magliano SA, en una jornada marcada por una demanda selectiva y precios mayormente en baja, un dato clave para productores y operadores porque refleja la cautela que domina actualmente al negocio ganadero.
La oferta ingresó en 213 camiones jaula y encontró a los compradores con una postura conservadora. La menor competencia entre los operadores se tradujo en ajustes negativos para la mayoría de las categorías y clasificaciones respecto de la rueda previa.
Como consecuencia, el Índice General del MAG cayó 6,45%, al pasar de $ 3.647,354 a $ 3.412,088, mientras que el Índice Novillo se ubicó en $ 4.137,903, prácticamente estable frente a los $ 4.133,414 registrados el día anterior.
El remate aniversario dejó precios destacados para novillos y categorías livianas
A pesar del escenario de menor firmeza, el remate especial organizado por Colombo y Magliano aportó varios valores sobresalientes.
Los novillos, que representaron el 16,19% del total comercializado, alcanzaron máximos de $ 4.700 por kilo para animales de 431 kilos, mientras que distintos lotes de entre 461 y 535 kilos se negociaron en $ 4.500. También se registraron operaciones de $ 4.450 para ejemplares de 503 kilos.
En el segmento de las vacas, los mejores registros fueron de $ 4.170 por animales de 440 kilos, seguidos por operaciones de $ 4.100 para vacas de 440 y 458 kilos.
La categoría liviana volvió a mostrar los precios más destacados de la jornada. Los novillitos alcanzaron hasta $ 5.300 por kilo con animales de 317 kilos, mientras que las vaquillonas también tocaron los $ 5.300 con ejemplares de 296 kilos, confirmando el interés de la demanda por la hacienda más liviana y de calidad.
La composición de la oferta mostró una fuerte presencia de vacas
El detalle de comercialización reflejó una oferta diversificada, aunque con una marcada participación de vacas. Las ventas estuvieron compuestas por:
- 1201 novillos
- 1266 novillitos
- 1504 vaquillonas
- 2423 vacas
- 753 conservas
- 271 toros
El peso promedio general de la hacienda comercializada fue de 446 kilos, mientras que el precio promedio general de Mercados al Día quedó en $ 4.137,915.
Un mercado que sigue buscando referencias en un contexto de cautela
La rueda dejó en evidencia que el mercado continúa operando con prudencia. Aunque los remates especiales permiten sostener valores destacados para lotes puntuales, la tendencia general mostró una demanda que selecciona con mayor rigurosidad y que evita convalidar subas generalizadas.
Para los productores, el comportamiento de los compradores vuelve a poner el foco en la calidad, la terminación y el peso de los animales como factores decisivos para capturar los mejores precios en un contexto donde la competencia entre frigoríficos y abastecedores aparece más limitada que en semanas anteriores.
La evolución de los próximos ingresos y el comportamiento del consumo interno serán variables clave para determinar si la baja observada en esta jornada constituye un ajuste transitorio o el inicio de una tendencia más marcada en el mercado de hacienda para faena.
