Vacunos: menor oferta y valores dispares marcaron el cierre semanal en Cañuelas
Con menos hacienda que la semana pasada, el MAG de Cañuelas cerró con demanda selectiva, precios dispares y un balance semanal positivo.
El Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas finalizó este viernes 24 de julio la operatoria semanal con un ingreso de 5.557 cabezas, completando un acumulado de 14.790 animales, un 33,48% menos que la semana anterior. La menor oferta condicionó la dinámica comercial, mientras que la demanda mantuvo una postura selectiva y priorizó los lotes de mejor calidad, especialmente las categorías livianas. El comportamiento de los índices dejó resultados mixtos, aunque el balance semanal mostró mejoras respecto de los valores registrados siete días atrás.
La jornada mostró una plaza con interés concentrado en la hacienda de calidad, mientras que las categorías con menor terminación encontraron una demanda más cautelosa. En ese contexto, el Índice General del MAG avanzó 1,12% respecto del miércoles, al pasar de $ 3.814,084 a $ 3.856,957 por kilo, mientras que el Índice Novillo retrocedió 2,98%, ubicándose en $ 4.419,732 por kilo. Sin embargo, al analizar el desempeño semanal, ambos indicadores finalizaron en terreno positivo: el Índice General ganó 4,88% y el Índice Novillo mejoró 2,48%, reflejando una recuperación frente a los valores de la semana previa.
Los novillos llegaron a $4.800 y los livianos volvieron a destacarse
Los 1.271 novillos comercializados, equivalentes al 22,9% de la oferta total, alcanzaron valores máximos de $ 4.800 por kilo para ejemplares de 437, 457 y 495 kilos. También sobresalieron operaciones de $ 4.750 para animales de 472, 473 y 502 kilos. Entre las vacas, los mejores registros fueron de $ 4.370, mientras que las categorías livianas volvieron a liderar la plaza. Los novillitos tocaron un máximo de $ 5.550 por kilo, seguidos por lotes de $ 5.400 y $ 5.000, en tanto que las vaquillonas alcanzaron hasta $ 5.400, confirmando el interés de los compradores por la hacienda de menor peso y buena terminación.
El cierre dejó un peso promedio general de 442 kilos, mientras que el Índice Novillo del MAG quedó en $ 4.419,732, con un promedio semanal de $ 4.487,043. A su vez, el precio promedio general de Mercados al Día se ubicó prácticamente en el mismo nivel, con un promedio semanal de $ 4.487,056. El valor sugerido para arrendamientos quedó establecido en $ 4.450,397. En cuanto al volumen comercializado, la rueda estuvo integrada por 1.271 novillos, 910 novillitos, 1.304 vaquillonas, 1.774 vacas, 177 conservas y 114 toros, sobre una base de 12 cabezas para la conformación de los índices.
El retroceso de más del 33% en la oferta semanal volvió a poner de manifiesto la influencia que tiene el volumen de ingreso sobre la formación de precios. Si bien la demanda continúa mostrando interés por la hacienda bien terminada, los compradores mantuvieron una actitud selectiva, lo que generó altibajos entre categorías y operaciones. El mercado cerró así una semana con menor disponibilidad de animales, mejoras en los indicadores generales y expectativas centradas en la evolución de la oferta durante las próximas ruedas, un factor que seguirá siendo determinante para la tendencia de los valores en el MAG de Cañuelas.
