El precio interno de referencia para la carga de 125 kilogramos de café pergamino seco aumentó 4,46% en Colombia y se ubicó en $2.225.000, luego de una mejora en la cotización internacional del grano. La recuperación estuvo impulsada por el avance del café en la Bolsa de Nueva York, donde el contrato de referencia subió 2,78%, ofreciendo un respiro a los productores tras varias semanas marcadas por la volatilidad de los mercados.

La carga pasó de $2,13 millones registrados en la jornada anterior a $2,225 millones, según informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). El precio de compra que reciben los caficultores se calcula diariamente considerando la cotización internacional del café, la tasa de cambio y la prima reconocida al café colombiano, variables que determinan la referencia utilizada para la garantía de compra.

Durante la jornada, el precio del café en la Bolsa de Nueva York avanzó de US$3,23 a US$3,32 por libra, reflejando una recuperación que se trasladó al mercado colombiano. A ese valor base pueden sumarse bonificaciones para cafés especiales, dependiendo de la calidad y de los programas comerciales en los que participe cada productor.

En el caso del café con factor de rendimiento 94, la referencia oficial contempla 93,09 kilogramos de café excelso y 8,16 kilogramos de pasilla, lo que arroja un valor de $2.143.400 por el café excelso y $81.600 por la pasilla, totalizando los $2.225.000 por carga.

El mercado aún no recupera los niveles registrados hace un mes

A pesar del fuerte incremento diario, el mercado cafetero continúa operando por debajo de los valores observados al cierre del mes anterior. La referencia actual todavía representa una caída del 2,41% frente a finales de junio, cuando la carga de café alcanzaba $2,28 millones.

La calidad del grano sigue siendo uno de los factores que más inciden en el ingreso de los productores. De acuerdo con la tabla oficial de liquidación, una carga con factor de rendimiento 88 alcanza un valor de $2.310.750, mientras que otra con factor 100 recibe $2.142.875. La diferencia responde a la proporción de café excelso obtenida en cada carga, un aspecto determinante para la valorización del producto.

Los precios también presentan pequeñas variaciones entre los diferentes centros de recepción y compra de café del país. Para una carga con factor de rendimiento 94, Santa Marta registró el valor de referencia más alto con $2.227.125, seguida por Buga con $2.226.250, Popayán con $2.225.625 y Cúcuta con $2.223.375. Aunque las diferencias son reducidas, responden a condiciones logísticas y operativas de cada región.

El comportamiento del mercado durante las próximas semanas dependerá de la evolución de las cotizaciones internacionales, la tasa de cambio y la demanda mundial por café. Estos factores continuarán definiendo el precio interno que reciben miles de caficultores colombianos, en un contexto donde las variaciones diarias siguen reflejando la sensibilidad del sector frente a los movimientos del mercado global.