El año 2025 está terminando con presiones significativas sobre la rentabilidad ganadera en Brasil. A pesar de que algunos insumos mostraron estabilidad internacional y el potasio aportó un alivio puntual, los términos de intercambio entre el ganado gordo y los fertilizantes permanecieron desfavorables durante gran parte del año, según el Itaú BBA Agro Radar de noviembre.

La arroba en São Paulo se mantuvo relativamente estable, moviéndose entre R$ 290 y R$ 315, un rango que no acompañó la variación de costos en insumos esenciales para el mantenimiento y la intensificación de pasturas. Mientras la cotización del ganado avanzó lentamente, el precio de varios fertilizantes continuó en niveles que superan sus promedios históricos, reduciendo el poder de compra del productor.

El MAP volvió a ser uno de los insumos que más presionó el presupuesto. Incluso con cierta normalización global, el fertilizante fosfatado se mantuvo durante 2025 por encima de su promedio de cinco años y de los valores observados en 2023 y 2024. Este escenario obligó a los ganaderos a destinar un mayor volumen de arrobas para adquirir una tonelada del producto, encareciendo las correcciones de suelo y afectando la capacidad de sostener sistemas de mayor productividad.

La fertilización fosfatada sigue siendo clave para la recuperación de pasturas degradadas y para estrategias más intensivas, por lo que su encarecimiento impactó directamente en decisiones de inversión a lo largo del año.

un alivio parcial del potasio no compensó el peso del MAP

Dentro del paquete de fertilizantes evaluados por Itaú BBA, el KCl (potasio) fue el que mostró el comportamiento más favorable en 2025. Sus precios operaron en el extremo inferior del rango reciente, muy por debajo de los picos registrados en 2022. Esto generó oportunidades puntuales de compra, permitiendo a algunos productores anticipar negociaciones y reducir parte de la presión financiera.

Sin embargo, este alivio no compensó el impacto del MAP ni el comportamiento de la urea, que volvió a ubicarse en niveles superiores a su promedio histórico. El nitrógeno, fundamental para prácticas de intensificación, mantuvo un precio elevado y con episodios de volatilidad marcados. Para adquirir una tonelada de urea, los productores necesitaron un volumen significativo de arrobas, reproduciendo una relación de intercambio poco favorable.

La estabilidad del mercado ganadero frente a insumos inflexibles generó una ecuación compleja para sistemas tecnificados, que dependen de la fertilización para sostener tasas de engorde y aumentar la eficiencia en el uso de pasto.

2025 termina con costos firmes y desafíos para el ciclo siguiente

En su balance anual, Itaú BBA señala que los costos de producción siguieron altos en 2025, especialmente para sistemas que requieren inversiones constantes en fertilización, manejo de pasturas y estrategias de intensificación. Si bien el potasio permitió cierto respiro, el conjunto del MAP y la urea impidió una mejora más amplia de los términos de intercambio.

Con el año prácticamente concluido, los analistas recomiendan que los productores mantengan un monitoreo estricto del mercado internacional, planifiquen anticipadamente las compras para 2026 y evalúen oportunidades fuera de los picos de demanda interna. En un escenario donde los márgenes se mantuvieron ajustados durante todo 2025, la gestión estratégica de insumos será clave para encarar el próximo ciclo con mayor previsibilidad y menor exposición al deterioro de costos.