Los granos se desploman: el mercado ignora el calor y acelera una fuerte liquidación
Maíz, soja y trigo cerraron con fuertes pérdidas pese a las altas temperaturas. El mercado priorizó el clima, el petróleo y la toma de ganancias.
Los mercados internacionales de granos registraron una fuerte corrección el lunes 27 de julio, cuando los futuros de maíz, soja y trigo finalizaron con importantes bajas pese a las elevadas temperaturas que afectan parte del cinturón agrícola de Estados Unidos. Los operadores optaron por concentrarse en pronósticos de lluvias más favorables, una marcada caída del precio del petróleo y ventas técnicas de los fondos de inversión, factores que terminaron imponiéndose sobre el riesgo climático. Para los productores y exportadores de América Latina, este movimiento cobra relevancia porque las cotizaciones de Chicago continúan siendo la principal referencia para la formación de precios regionales y las estrategias de comercialización.
Aunque el calor sigue presente en varias zonas productivas del Medio Oeste estadounidense, el mercado interpretó que las precipitaciones previstas para los próximos días podrían aliviar el estrés de los cultivos durante una etapa crítica de su desarrollo. Al mismo tiempo, el Brent retrocedió más de 6%, debilitando al conjunto del mercado de commodities y acelerando una toma de ganancias luego de las subas registradas en semanas anteriores. Los analistas coinciden en que la combinación de mejores perspectivas climáticas y señales técnicas de venta generó un cambio abrupto en el sentimiento de los inversores, elevando la volatilidad en los mercados agrícolas internacionales.
Maíz y soja lideraron las pérdidas pese a una demanda externa sólida
El maíz encabezó la jornada bajista luego de que los fondos especulativos profundizaran las ventas técnicas. El contrato con vencimiento en septiembre perdió 12,5 centavos de dólar por bushel, mientras que la posición diciembre retrocedió 13,5 centavos, reflejando la expectativa de una cosecha estadounidense de gran volumen. Sin embargo, los fundamentos comerciales continúan mostrando fortaleza. Las inspecciones semanales de exportación alcanzaron 1,49 millones de toneladas, con envíos acumulados cercanos a 75,3 millones de toneladas, aproximadamente 25% por encima del ritmo registrado un año atrás. Aun así, el mercado priorizó las perspectivas productivas por encima de la demanda.
Mercado de maíz
| Indicador | Valor | Impacto |
|---|---|---|
| Futuro septiembre | -12,5 centavos/bushel | Fuerte presión vendedora |
| Futuro diciembre | -13,5 centavos/bushel | Ventas técnicas |
| Inspecciones de exportación | 1,49 millones de toneladas | 25% superiores al año pasado |
La soja registró las mayores pérdidas de la rueda pese a nuevas compras internacionales. El contrato septiembre cayó 40,5 centavos de dólar por bushel, mientras que noviembre perdió 39,75 centavos. Durante la jornada, el USDA confirmó ventas privadas equivalentes a 258.000 toneladas con destino a China y otras 250.000 toneladas hacia destinos no revelados, correspondientes a la próxima campaña comercial. No obstante, el mercado prácticamente ignoró estas operaciones y concentró su atención en la mejora del pronóstico climático y la caída del petróleo. Los derivados también acompañaron la tendencia negativa, con bajas superiores al 3% en harina de soja y cercanas al 4% en aceite de soja.
Mercado de soja
| Indicador | Valor | Impacto |
|---|---|---|
| Futuro septiembre | -40,5 centavos/bushel | Fuerte baja |
| Ventas a China | 258.000 toneladas | Sin impacto en precios |
| Otras ventas | 250.000 toneladas | Mercado ignoró la demanda |
El trigo también sintió la presión de los mercados internacionales
El trigo acompañó la tendencia bajista impulsada por el retroceso del petróleo y el avance de la cosecha en Estados Unidos. Las inspecciones semanales de exportación alcanzaron 369.000 toneladas, un incremento del 72% respecto de la semana anterior. Sin embargo, el acumulado de la campaña 2026/27 continúa más de 23% por debajo del volumen registrado en igual período del ciclo anterior, un dato que limitó cualquier reacción positiva en los precios. Para los países exportadores de América Latina, como Argentina y Uruguay, este contexto mantiene la presión sobre las cotizaciones internacionales mientras el mercado espera nuevas definiciones sobre la oferta global.
Mercado de trigo
| Indicador | Valor | Impacto |
|---|---|---|
| Inspecciones semanales | 369.000 toneladas | +72% semanal |
| Exportaciones acumuladas | -23% interanual | Continúan rezagadas |
| Tendencia del mercado | Bajista | Presión por cosecha y petróleo |
Los operadores ahora centran toda su atención en la evolución del clima durante agosto y en el próximo informe WASDE del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), que actualizará las estimaciones de producción y rendimientos. Para los productores, exportadores e industriales de América Latina, las próximas semanas serán determinantes para definir oportunidades comerciales y estrategias de cobertura, ya que cualquier modificación en las expectativas de cosecha estadounidense tendrá un impacto directo sobre los precios internacionales de los granos y, por extensión, sobre los mercados regionales.
