Chile exporta miel a Europa y consolida su posicionamiento sanitario
Más de 22 toneladas partieron desde Biobío hacia Alemania, en una operación que refuerza la presencia internacional del sector apícola.
El sector apícola de Chile continúa consolidando su presencia en mercados internacionales con la exportación de más de 22 toneladas de miel hacia Alemania, certificadas por el SAG. El envío, con destino a Hamburgo, representa un nuevo paso en el posicionamiento global de la producción del Biobío, una de las principales regiones apícolas del país.
La operación incluyó 76 tambores de 300 kilos cada uno, provenientes de la comuna de Santa Bárbara, reconocida como un polo productivo clave para la actividad. En total, participaron siete apicultores locales, en una articulación que refleja el trabajo conjunto entre productores, empresas exportadoras y organismos de control sanitario.
El embarque fue gestionado por una firma del sector privado, bajo estrictas condiciones técnicas y sanitarias que garantizan la calidad del producto final. Este tipo de operaciones no solo impulsa la inserción internacional del sector, sino que también fortalece las economías regionales vinculadas a la apicultura.
Trazabilidad, control sanitario y acceso a mercados exigentes
Para acceder al mercado europeo, la miel chilena debe cumplir con una serie de requisitos rigurosos que abarcan toda la cadena productiva. En este caso, el SAG verificó condiciones en salas de cosecha, plantas procesadoras, bodegas de almacenamiento y centros de exportación, los cuales deben estar debidamente registrados en el sistema oficial de establecimientos habilitados.
Además, se exigió el cumplimiento de normativas específicas de la Unión Europea, incluyendo la inscripción en sistemas de control como TRACES, que permite asegurar la trazabilidad del producto desde su origen hasta su destino final.
A nivel productivo, los apicultores deben estar registrados en sistemas oficiales, garantizar la trazabilidad completa de la miel, certificar la ausencia de residuos de antibióticos y realizar la cosecha en instalaciones autorizadas. Estos estándares son fundamentales para mantener la confianza de mercados altamente regulados.
El cumplimiento de estos protocolos posiciona a la miel chilena como un producto competitivo en el comercio internacional, donde la calidad sanitaria y la transparencia en los procesos son factores determinantes para el acceso y permanencia en los mercados.
El sector apícola chileno encuentra oportunidades para expandirse, apoyado en su capacidad productiva y en un sistema sanitario que respalda sus exportaciones.
