La industria porcina de Colombia atraviesa un momento de transformación histórica, impulsada tanto por el incremento de sus capacidades productivas internas como por el aumento en las importaciones provenientes de países clave como Estados Unidos y Perú. En este escenario de expansión, junio de 2025 marca un punto de análisis clave para el futuro del mercado porcino en la región.

El impulso estadounidense: más carne de cerdo para Colombia

Durante el año 2024, Estados Unidos elevó un 26% sus exportaciones de carne de cerdo hacia Colombia, alcanzando un volumen total de 142035 toneladas. Este dinamismo se reflejó también en el valor comercial, que registró un aumento del 32%, alcanzando los USD360 millones. Estos datos consolidan a EE.UU. como uno de los principales abastecedores del mercado colombiano y resaltan su interés estratégico en la región.

En los primeros meses de 2025, esta tendencia no solo se sostuvo sino que se intensificó. En abril de este año, las exportaciones estadounidenses crecieron un 14% por encima del récord anterior, reflejando una demanda local firme y en ascenso, aun cuando la producción colombiana también viene ganando terreno.

Producción porcina local: crecimiento firme y sostenido

Colombia no solo importa más carne, también produce más. En las últimas dos décadas, la producción porcina nacional creció un impresionante 171%, con un promedio de crecimiento anual del 8,5%. Este fenómeno ha sido posible gracias a la tecnificación de procesos, la mejora genética del hato porcino y un sistema sanitario fortalecido.

El país avanza hacia una producción tecnificada y eficiente, con altos estándares de inocuidad y trazabilidad. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y otras entidades del sector han trabajado intensamente para fortalecer las buenas prácticas ganaderas, lo que ha derivado en una oferta nacional más competitiva frente a los productos importados.

Junio de 2025: estabilidad comercial con proyección de crecimiento

Si bien los datos puntuales sobre exportaciones e importaciones de carne porcina en junio de 2025 aún no han sido publicados oficialmente, los indicadores sectoriales permiten anticipar una continuidad en la expansión del mercado. La combinación de una oferta externa sólida (especialmente de EE.UU. y Perú) con una producción interna en crecimiento sugiere que Colombia seguirá posicionándose como un mercado dinámico y estratégico para el comercio de carne de cerdo.

Este crecimiento también plantea desafíos: el equilibrio entre el fomento a la producción local y la apertura a productos externos será fundamental para evitar distorsiones en el mercado, proteger a los productores nacionales y garantizar precios estables para los consumidores.

Proyecciones para el segundo semestre de 2025

De cara al cierre del año, se espera que Colombia continúe consolidando su papel como polo agroalimentario en América Latina, particularmente en el rubro porcino. La creciente tecnificación, el interés del capital internacional y las políticas públicas orientadas a la seguridad alimentaria y exportación abrirán nuevas puertas para el sector.

Además, con un consumo interno que ha crecido en paralelo a la producción, se observa un ecosistema porcino robusto, competitivo y resiliente, capaz de enfrentar tanto los retos sanitarios como los vaivenes del comercio global.