Paraguay se encuentra en la etapa final para habilitar el comercio bilateral de carne bovina con Bolivia, un paso que abrirá nuevas oportunidades comerciales para la industria cárnica paraguaya y, al mismo tiempo, permitirá ampliar la oferta de proteína animal en el mercado interno.

El proceso es coordinado por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), organismo responsable de las negociaciones sanitarias con las autoridades bolivianas.

Según explicó el presidente de Senacsa, José Carlos Martin, las conversaciones técnicas entre ambos países se encuentran prácticamente concluidas y la habilitación oficial podría concretarse durante marzo.

El funcionario señaló que las negociaciones habían avanzado con anterioridad, pero el proceso quedó en pausa debido a la inestabilidad política que atravesó Bolivia en los últimos años, lo que retrasó el cierre de los últimos aspectos técnicos.

"Bolivia estaba casi cerrado hace dos años, pero tuvo un momento de mucha turbulencia política y no se podían cerrar los últimos detalles", explicó Martin en declaraciones a medios locales.

Desde la perspectiva paraguaya, la apertura del comercio bilateral representará una nueva alternativa para la colocación de carne bovina dentro de la región, ampliando el abanico de destinos para la industria frigorífica del país.

El objetivo de las autoridades sanitarias es que ambos mercados queden habilitados de manera recíproca, permitiendo tanto la exportación de carne paraguaya hacia Bolivia como la importación de cortes bolivianos hacia Paraguay.

"Creo que en este mes de marzo se podría ir cerrando para que también oficialmente quedemos habilitados para exportar a Bolivia y también habilitados para importar desde Bolivia", afirmó el titular de Senacsa.

La habilitación sanitaria permitirá que los frigoríficos paraguayos sumen un nuevo destino regional para sus exportaciones, en un contexto en el que el sector busca consolidar y diversificar mercados.

Al mismo tiempo, el acuerdo también abre la posibilidad de importar carne desde Bolivia, una herramienta que el Gobierno paraguayo considera útil para fortalecer la disponibilidad de proteína animal en el mercado interno.

En los últimos años Paraguay comenzó a implementar esta dinámica comercial con Brasil, desde donde se habilitaron importaciones de carne para complementar la oferta local. La eventual apertura con Bolivia permitiría sumar un nuevo origen regional para abastecer el consumo interno.

Las negociaciones entre los servicios sanitarios de ambos países se concentran principalmente en la homologación de requisitos técnicos y sanitarios, un paso indispensable para autorizar el intercambio de productos cárnicos.

Una vez habilitado el comercio, los cortes específicos y los volúmenes de intercambio dependerán del comportamiento del mercado, tanto en términos de consumo como de precios.

"Después qué cortes se traigan dependerá un poco del consumo y del mercado", explicó Martin, al señalar que la dinámica comercial será definida posteriormente por los operadores del sector.

Para la industria cárnica paraguaya, uno de los pilares del agro del país, la posibilidad de sumar nuevos mercados regionales representa una estrategia clave para sostener el crecimiento del sector y diversificar destinos de exportación.

El avance del acuerdo con Bolivia refleja también la importancia de la cooperación sanitaria entre países vecinos, un elemento central para facilitar el comercio agroalimentario dentro de Sudamérica.