Paraguay abre Singapur para su carne ovina y el sector ya pide aumentar la producción
El mercado de Singapur quedó habilitado para la carne ovina paraguaya y los criadores advierten que ahora el gran desafío será producir más corderos de calidad.
Paraguay consiguió una nueva apertura internacional para su cadena ganadera luego de que Singapur autorizara el ingreso de carne ovina paraguaya. La habilitación fue confirmada por el Senacsa durante la Asamblea Mundial de Delegados de la Organización Mundial de Sanidad Animal realizada en París y representa un nuevo avance para un sector que busca posicionarse en mercados de alto valor. Sin embargo, productores y criadores coinciden en que el principal problema ahora será aumentar rápidamente la producción para responder a la demanda internacional.
La apertura de Singapur se suma a los mercados ya habilitados para carne ovina paraguaya como Israel, Emiratos Árabes y Uzbekistán, ampliando la presencia del país en destinos considerados estratégicos para proteínas premium.
Desde el sector privado remarcan que la habilitación no solo representa una oportunidad comercial, sino también un reconocimiento sanitario internacional para la producción paraguaya.
Los productores advierten que faltan vientres para crecer
La presidenta de la Asociación Paraguaya de Hampshire Down, Laura Mendoza de Arbo, aseguró que la apertura es resultado de años de trabajo sanitario, técnico y diplomático entre el sector privado y las autoridades nacionales.
Además, sostuvo que Paraguay vuelve a demostrar que puede convertirse en un proveedor confiable para Asia, aunque reconoció que el desafío productivo es cada vez mayor.
"Debemos cubrir estas necesidades porque el problema del sector es la falta de vientres", advirtió.
El crecimiento de las exportaciones obliga ahora a incrementar la majada ovina y mejorar la capacidad de abastecimiento de corderos homogéneos y con estándares sanitarios exigidos por compradores internacionales.
El sector ovino busca atraer nuevos criadores
Desde la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos, su presidente Luis Salinas afirmó que la apertura de Singapur genera entusiasmo entre los productores y funciona como incentivo para incorporar nuevos criadores al negocio ovino.
Salinas explicó que actualmente realizan capacitaciones y recorridas en distintas regiones del país para impulsar la producción de corderos destinados a exportación.
"Estamos recorriendo el interior del país tratando de difundir, capacitar e instruir a los criadores para producir cordero", señaló.
La industria considera que el crecimiento de la demanda internacional puede convertirse en una oportunidad económica importante para pequeños y medianos productores rurales, especialmente en zonas donde la producción ovina todavía tiene margen para expandirse.
Paraguay también gana espacio con genética ovina
Además de las exportaciones de carne, Paraguay viene fortaleciendo desde hace años el negocio de genética ovina hacia países vecinos como Uruguay y Argentina.
Razas como Hampshire Down comenzaron a ganar protagonismo dentro de los programas de mejoramiento genético impulsados por asociaciones de criadores y establecimientos ganaderos.
La combinación entre nuevas aperturas comerciales y expansión genética empieza a darle otra dimensión económica a la producción ovina paraguaya, en un momento donde varios países asiáticos incrementan sus compras de proteínas animales.
Para el sector, la habilitación de Singapur aparece como una señal de confianza internacional, pero también como una advertencia: si Paraguay quiere aprovechar plenamente el crecimiento de la demanda, deberá acelerar la producción y ampliar rápidamente su stock ovino.
