El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) confirmó que el Perú concretó su primer envío de pavo marinado a Panamá, un avance significativo en la diversificación de las exportaciones agropecuarias y en la recuperación del comercio avícola internacional. El envío, producido en Chincha (Ica), consistió en un cargamento de 25 toneladas, verificado bajo estrictos protocolos sanitarios.

Este logro marca un paso decisivo en la reapertura de mercados para la carne de ave peruana, un sector que retoma dinamismo tras varios años condicionados por restricciones sanitarias globales. Senasa destacó que el embarque cumplió con todos los requisitos zoosanitarios exigidos por Panamá, gracias al trabajo coordinado entre la autoridad sanitaria y la empresa habilitada para exportación, previamente inspeccionada y certificada.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través de Senasa, continúa impulsando la reactivación del comercio avícola con países como Colombia y Cuba, y trabaja para acceder a mercados asiáticos de alto valor como China, Japón y Singapur, donde la trazabilidad y la inocuidad son requisitos esenciales.

La concreción de este envío fue posible gracias a la recuperación del estatus sanitario del Perú frente a la Influenza Aviar Altamente Patógena (IAAP). En abril de 2025, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) publicó la autodeclaración del país como libre de IAAP, condición reforzada con la Resolución Jefatural N.º 0115-2025-MIDAGRI-SENASA-JN, emitida el 26 de junio.

Con esta nueva apertura comercial, el Perú consolida su regreso al mercado internacional de aves y fortalece su posicionamiento como proveedor confiable en la región, abriendo oportunidades para incrementar exportaciones y expandir la cadena avícola hacia destinos de mayor demanda.