El sector ovino uruguayo atraviesa uno de sus mejores momentos recientes. La recuperación del mercado internacional de lanas comenzó a reflejarse con fuerza en las operaciones locales, con subas del 20% al 35% en las lanas finas, mientras que los precios de exportación de carne ovina se mantienen en niveles históricamente altos, de acuerdo con referencias oficiales.

El comportamiento del mercado quedó plasmado en la evolución de los valores de exportación, que muestran un ascenso sostenido desde 2024 y un 2025 marcado por picos superiores a los US$ 6.000 por tonelada, lo que confirmó un escenario de firmeza para la carne ovina, uno de los principales motores económicos del rubro.

Lanas finas: un rebote esperado por el sector

El mercado internacional mostró señales de mejora durante los últimos meses y Uruguay acompañó ese movimiento. Las lanas finas y superfinas fueron las de mejor desempeño, con incrementos que oscilan entre 20% y 35%, impulsados por:

• mayor interés de compradores especializados,

• recomposición de stocks internacionales,

• y un escenario más dinámico para la industria textil de alto valor.

Productores y consignatarios destacan que, si bien el volumen de negocios aún crece de manera gradual, la tendencia alcista devolvió confianza a un segmento que venía transitando años de precios bajos y colocaciones lentas.

Carne ovina: exportaciones en máximos y una plaza firme

La carne ovina continúa consolidándose como un producto estratégico para el país. El valor mensual de exportación -según datos tomados por la industria- muestra un rally de precios en 2025, con niveles que superan ampliamente los registros de los últimos cinco años.

El repunte se explica por:

• demanda activa de mercados premium,

• menor oferta regional,

• y una estrategia exportadora que logró captar oportunidades en destinos con mayor poder adquisitivo.

Este escenario permitió que productores criadores e invernadores mejoraran márgenes y reforzaran la percepción de que el rubro ovino sigue siendo una alternativa rentable dentro de los sistemas ganaderos mixtos.

La combinación de lana en recuperación y carne en valores récord genera un clima favorable en el interior del país y abre expectativas para el año próximo. El rubro venía necesitando señales positivas, especialmente tras la volatilidad internacional y la presión de costos que impactó en los últimos ciclos productivos.

Operadores del sector sostienen que, si la tendencia global se mantiene, Uruguay podría consolidar mayores niveles de inversión en genética, esquila, recría e infraestructura, apuntalando un crecimiento más sostenido en el mediano plazo.

Por ahora, el mercado ofrece señales concretas: la lana fina volvió a valorizarse y la carne continúa respaldando los ingresos del rubro, dos factores que fortalecen la resiliencia del sector ovino uruguayo.