Granos: la soja se afirma, el maíz repunta y el trigo espera señales del USDA
La soja y el maíz cerraron con leves subas, mientras el trigo se mantuvo estable a la espera del informe del USDA que podría definir el rumbo del mercado.
El mercado de granos cerró la jornada del 12 de noviembre con resultados mixtos. La soja mantuvo un sesgo alcista impulsada por compras técnicas, mientras que el maíz subió levemente ante la previsión de menores rendimientos en los cultivos estadounidenses afectados por sequía y enfermedades. En cambio, el trigo permaneció estable, sin movimientos significativos, en un contexto de cautela por la inminente publicación del informe del USDA sobre oferta y demanda.
Según los datos oficiales, la soja cerró en torno a US$ 416/t, el maíz subió cerca de US$ 2,5 por tonelada, y el trigo se mantuvo estable en US$ 197/t. El informe de la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional destacó que el mercado opera bajo un clima de expectativa global, tras dos meses sin datos oficiales del USDA por el cierre del gobierno estadounidense.
A continuación, los principales cierres de precios registrados en los mercados locales e internacionales:
Cierre de precios - Mercado MATba y Chicago (12/11/2025)
| Producto | Posición | Cierre MATba (USD/t) | Cierre Chicago (USD/t) | Variación |
|---|---|---|---|---|
| Trigo | Nov-25 | 347,70 | 411,72 | +1,20 / +2,66 |
| Jul-26 | 330,40 | 427,06 | +1,90 / +1,93 | |
| Maíz | Dic-25 | 187,00 | 171,35 | +1,00 / +1,28 |
| Jul-26 | 177,70 | 182,57 | +1,20 / +0,39 | |
| Soja | Ene-26 | - | 416,59 | +2,39 |
| May-26 | - | 424,39 | +2,11 |
En cuanto al mercado internacional, el trigo se mantuvo en terreno neutral, con los operadores aguardando el reporte de stocks y oferta del USDA, que según una encuesta de Reuters, mostraría un aumento del 2,75% en los inventarios. Este dato, sin embargo, no logró impulsar los precios.
El maíz, por su parte, se vio sostenido por los reportes de baja productividad en EE.UU., aunque las expectativas de mayores stocks limitaron las subas. En el caso de la soja, el movimiento positivo se explicó por compras técnicas de los fondos de inversión, en un contexto de demanda internacional moderada.
En el plano local, los precios promedio del Monitor SIO-Granos mostraron valores firmes en los principales puertos:
| Puerto | Soja Cámara (USD/t) | Maíz (USD/t) | Trigo (USD/t) |
|---|---|---|---|
| Rosario Norte | 480 | 260 | 252 |
| Rosario Sur | 480 | 258 | 255 |
| Bahía Blanca | 484 | 258 | S/D |
| Quequén | 477 | 251 | S/D |
| Córdoba | 480 | 255 | 254 |
Finalmente, el mercado cambiario acompañó la tendencia internacional con un dólar oficial comprador en $140.700, mientras el euro cotizó a $86,30 y el real brasileño en torno a $529,15 por cada 100 dólares.
El cierre de la jornada deja un escenario de expectativa global, donde los operadores aguardan el balance del USDA que podría definir el rumbo de las cotizaciones en los próximos días. La soja y el maíz parecen haber encontrado soporte, mientras el trigo espera nuevas señales del mercado internacional.
