Maíz argentino: ventas récord y ya se comercializó el 30% de la cosecha
La comercialización de maíz se acelera con fuerza en la campaña 2025/26. Mejores precios y mayor producción impulsan ventas récord.
La comercialización de maíz en la campaña 2025/26 alcanzó las 18,15 millones de toneladas al 11 de marzo, lo que representa cerca del 30% de la producción estimada, marcando un ritmo récord en comparación con el año pasado y consolidando al cereal como el principal dinamizador del mercado de granos en Argentina.
El dato refleja un cambio significativo en la dinámica del campo argentino, donde las ventas de maíz prácticamente duplican los registros de la campaña anterior, cuando a igual fecha apenas se habían comercializado 9,4 millones de toneladas. Con una producción proyectada en torno a los 60 millones de toneladas, el avance comercial muestra una fuerte decisión de venta por parte de los productores.
El impulso del maíz responde a varios factores clave dentro de los agronegocios. Por un lado, los precios relativos resultan más atractivos que los de la soja (US$ 185 contra US$ 320), lo que mejora la ecuación de rentabilidad. Por otro, la mayor producción esperada también incentiva a los productores a asegurar márgenes y generar liquidez en plena cosecha.
Además, la cosecha de granos gruesos avanza con buen ritmo, lo que acelera la comercialización y el flujo de mercadería hacia la exportación y la industria, generando un impacto positivo en la logística y en el ingreso de divisas.
En contraste, la soja muestra un comportamiento más cauteloso, con ventas por 7,52 millones de toneladas, equivalentes al 15% de la cosecha esperada, un nivel similar al del año pasado. Sin embargo, un dato relevante es que alrededor del 60% de esas operaciones se realizaron con precio a fijar, lo que evidencia la expectativa del productor frente a posibles mejoras en los valores.
Comercialización de granos (campaña 2025/26)
| Cultivo | Volumen comercializado | % de la producción |
|---|---|---|
| Maíz | 18,15 Mt | 30% |
| Soja | 7,52 Mt | 15% |
El comportamiento diferencial entre ambos cultivos responde también a una lógica histórica del productor argentino: la soja continúa siendo un resguardo de valor, utilizada tanto para cubrir compromisos como alquileres, como para esperar mejores condiciones de mercado.
En este contexto, la volatilidad internacional juega un rol central, especialmente por factores geopolíticos como el conflicto en Medio Oriente, que impacta en los precios de los commodities. A esto se suma la influencia de Brasil, cuya gran cosecha presiona sobre los valores internacionales.
Factores clave del mercado
| Factor | Impacto en el mercado | Cultivo afectado |
|---|---|---|
| Precios relativos favorables | Incentivan ventas anticipadas | Maíz |
| Mayor producción | Genera mayor oferta y liquidez | Maíz |
| Refugio de valor | Retiene ventas | Soja |
| Volatilidad internacional | Genera incertidumbre | Soja |
Otro elemento determinante es el contexto local: la expectativa sobre posibles cambios en las retenciones sigue influyendo en las decisiones comerciales, especialmente en soja. Una eventual reducción podría mejorar los precios percibidos y acelerar las ventas.
A nivel macro, el ingreso de divisas también está en el centro de la escena. Actualmente, existen Declaraciones Juradas de Ventas al Exterior (DJVE) de maíz por 6,4 millones de toneladas (unos US$ 1.000 millones), mientras que en soja ascienden a 5 millones de toneladas, con un fuerte componente ya adelantado.
Flujo de exportaciones (DJVE)
| Cultivo | Volumen (Mt) | Valor estimado (USD) |
|---|---|---|
| Maíz | 6,4 | 1.000 millones |
| Soja | 5,0 | 1.700 millones |
De cara a los próximos meses, la incógnita central pasa por el comportamiento del productor: si optará por vender soja o continuar reteniendo mercadería a la espera de mejores condiciones. La combinación entre precios, necesidad financiera y decisiones de política económica será clave.
