Mercado granos

Granos en alerta: suben precios globales y crece la tensión en el mercado

El mercado de granos muestra volatilidad global, con subas en trigo y presión en maíz y soja por el conflicto internacional.

Ana Sofía Pineda
Redactora especializada en agricultura en América Latina. Cubre actualidad agropecuaria, política rural, innovación y comercio agroalimentario, con foco en el impacto regional de las decisiones productivas y regulatorias.

El mercado de granos del 30 de marzo de 2026 cerró con movimientos mixtos en Chicago y el MATBA, en un contexto marcado por la guerra en Medio Oriente, la suba del petróleo y expectativas productivas en Estados Unidos, factores que impactan directamente en la rentabilidad del campo argentino y en las decisiones de siembra.

En este escenario, el trigo mostró una tendencia alcista, mientras que el maíz y la soja registraron bajas, reflejando la volatilidad del mercado de futuros y la incertidumbre global que atraviesan los agronegocios.

Los precios reflejan este escenario dispar:

Soja - MATBA (USD)

PosiciónPrecio CierreVariación
MAY 2026326,00-0,60
JUL 2026336,50-0,50
SET 2026340,80-0,30
NOV 2026345,50-0,50

Soja - Chicago (USD)

PosiciónPrecio CierreVariación
MAY 2026426,14+0,18
JUL 2026431,74-0,09
SET 2026420,63+0,09
MAR 2027422,65-0,73

Maíz - MATBA (USD)

PosiciónPrecio CierreVariación
MAY 2026183,50-2,50
JUL 2026183,50-2,00
SET 2026187,30-1,40
DIC 2026192,00-1,40

Maíz - Chicago (USD)

PosiciónPrecio CierreVariación
MAY 2026179,42-2,46
JUL 2026184,05-2,36
SET 2026185,13-2,46
DIC 2026190,54-2,46

Trigo - Chicago (USD)

PosiciónPrecio CierreVariación
MAY 2026223,04+0,73
JUL 2026227,35+1,01
SET 2026232,04+0,92
DIC 2026238,10+0,73

Factores clave: guerra, clima y costos que definen el mercado

El comportamiento del mercado responde a una combinación de factores globales. Por un lado, la intensificación del conflicto en Medio Oriente impulsó el precio del petróleo por encima de los US$ 100, generando presión inflacionaria y mayor interés en commodities agrícolas.

En paralelo, el trigo se ve favorecido por compras técnicas y por la expectativa de una menor siembra en Estados Unidos, lo que podría ser la más baja desde 1970. Esto genera oportunidades para la exportación del trigo argentino, en un contexto donde la demanda global se mantiene firme.

Por el contrario, el maíz y la soja enfrentan un escenario más complejo. La apreciación del dólar y el reposicionamiento de los fondos presionan los precios a la baja, mientras que los costos de producción -especialmente fertilizantes y combustible- continúan en alza, afectando la rentabilidad del productor.

Este escenario obliga a redoblar estrategias en el campo, donde el uso del mercado de futuros, la tecnificación y la eficiencia en el manejo de insumos se vuelven herramientas clave para sostener márgenes en un contexto desafiante.

En definitiva, el mercado de granos atraviesa una etapa de alta volatilidad, donde conviven oportunidades en trigo con riesgos en maíz y soja, y donde cada variable -clima, política internacional y costos- impacta directamente en la sustentabilidad del sistema productivo argentino.

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