El primer día de diciembre llegó con un mercado de granos que volvió a teñirse de rojo, tanto en Chicago como en el MATba-Rofex, en un contexto donde la mayor oferta internacional y la ausencia de compras chinas marcaron el pulso de la jornada. El informe oficial muestra que los futuros locales e internacionales cerraron con retrocesos, lo que suma tensión a una Argentina que ya compite condicionada por retenciones, brecha cambiaria y costos logísticos más altos que los de sus vecinos y competidores globales.

En el frente externo, el trigo fue uno de los protagonistas de la baja. La publicación de la primera estimación oficial de la cosecha ucraniana 2025/26 -que proyecta entre 24 y 25 Mt, por encima de los 23 Mt del ciclo previo- aportó una presión adicional sobre los precios, a lo que se sumó una proyección más holgada para Australia. Todo esto derivó en ajustes negativos en el cereal, que continúa operando bajo la influencia de una oferta más holgada a nivel mundial.

El maíz también cerró en descenso, pese a que Estados Unidos mostró un ritmo exportador notablemente superior al del año pasado: los embarques de la última semana fueron 49,8% mayores interanualmente, aunque un 16,18% por debajo de la semana anterior. Aun así, las tomas de ganancias prevalecieron y arrastraron los contratos a la baja, reflejando la sensibilidad del mercado frente al comportamiento de los fondos.

La soja tampoco escapó al pesimismo del día. La falta de compras por parte de China, que había sido señalada como uno de los puntos de apoyo para el mercado en el cierre del año, encendió dudas sobre si se concretarán las 12 Mt que se preveían. Sin embargo, los productos del crushing mostraron un mayor dinamismo exportador, actuando como un amortiguador ante caídas más profundas.

En la plaza local, los futuros acompañaron el movimiento bajista global. Este es el resumen de los principales cierres:

Tabla de precios del día (MATba-Rofex)

En los subproductos, la jornada dejó una dinámica dispar: mientras el aceite de soja avanzó con fuerza -el contrato diciembre cerró en USD 1.147,71, con una suba de 6,61 dólares-, la harina de soja retrocedió, afectada por una demanda más débil del sector pecuario global. Esa separación entre ambos mercados refleja también un cambio en los flujos comerciales, donde el agregado de valor comienza a jugar un rol más decisivo.

Para la Argentina, este escenario obliga a mirar el mapa global con mayor atención. La presión de oferta en trigo, las dudas sobre la demanda china de soja y el comportamiento irregular del maíz dejan a la vista un mercado cada vez más competitivo, donde países como Brasil siguen consolidando su posición y donde la región deberá adaptarse rápido a los nuevos condicionantes: huella de carbono, logística eficiente, acuerdos comerciales más activos y la necesidad de avanzar en tecnologías de precisión que mejoren rendimientos y márgenes.

En definitiva, el cierre del 1° de diciembre muestra un mercado internacional que se reorganiza y pone a prueba la resiliencia del agro argentino. Los precios bajan, la competencia aumenta y el desafío sigue siendo cómo transformarse para no quedar rezagados frente a jugadores con menores cargas impositivas y mayor previsibilidad. Si algo deja claro este informe es que, en un mundo que produce más y demanda con cautela, la Argentina necesita estrategia, eficiencia y estabilidad para seguir siendo protagonista.