La soja alcanzó los $515.000 por tonelada en el mercado disponible, mientras la posición noviembre trepó hasta USD 355 por tonelada, el segundo valor más alto desde que comenzó a negociarse ese contrato. El movimiento se registró durante la última semana y fue impulsado por la recuperación de las cotizaciones en Chicago y por la mayor actividad comercial en el mercado doméstico. El dato cobra relevancia porque mejora las posibilidades de captura de rentabilidad para los productores, aunque la industria aceitera continúa operando con márgenes ajustados y los cereales siguen condicionados por factores climáticos y geopolíticos que mantienen elevada la volatilidad internacional.

De acuerdo con el informe semanal elaborado por fyo, la recuperación permitió que los negocios físicos se generalizaran en $515.000 por tonelada, registrándose incluso operaciones puntuales de $520.000 para soja Cámara. La mejora respondió principalmente al repunte de la Bolsa de Chicago (CBOT), que trasladó parte de la recuperación al mercado argentino. Como consecuencia, la fijación de precios correspondiente a julio acumuló 3,2 millones de toneladas al 26 de julio, ubicándose entre los mayores volúmenes comercializados para esta época en los últimos años. Este escenario refleja un mayor interés de los productores por aprovechar los valores actuales, aunque todavía persisten interrogantes sobre la evolución de los precios internacionales.

El análisis de fyo muestra que las fábricas siguen enfrentando márgenes muy ajustados, aun cuando el precio interno mejoró en las últimas ruedas. Para julio y agosto, la industria aceitera trabaja con márgenes positivos que oscilan entre USD 15 y USD 20 por tonelada, sostenidos en gran medida por la exportación de poroto, que continúa funcionando como piso para las cotizaciones gracias a un programa de embarques cercano a las 300.000 toneladas. En este contexto, la posición noviembre alcanzó los USD 355 por tonelada, el segundo mayor valor histórico del contrato, mientras que mayo cerró en USD 343, consolidando una recuperación superior al 2% durante la última semana.

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Cálculo FOB/FAS - Valores de referencia (24/07/2026)

Fuente: Agrosud S.A., JJ Hinrichsen y Secretaría de Agricultura.

Cálculo FOB/FAS - Precio interno y margen bruto (24/07/2026)

Fuente: Agrosud S.A., JJ Hinrichsen y Secretaría de Agricultura.

El maíz gana impulso, pero la cosecha sigue retrasada

El maíz también mostró una recuperación durante la última semana. Los precios disponibles pasaron de USD 183 a USD 190 por tonelada, impulsados tanto por la mejora de Chicago como por el retraso en la cosecha argentina. Sin embargo, el sector exportador continúa mostrando márgenes negativos inferiores a USD 5 por tonelada, una situación que limita la capacidad de pago del mercado interno. La cosecha nacional alcanzó el 66,8% del área, con un retraso de 17 puntos porcentuales respecto de la campaña anterior y de seis puntos frente al promedio de las últimas diez campañas, producto de la elevada humedad y de las lluvias registradas durante las últimas semanas. A ello se suma un programa exportador que ya acumula 17 millones de toneladas embarcadas, sobre un total previsto por la Bolsa de Comercio de Rosario de 43 millones.

El trigo mantiene firmeza y Chicago sigue atento al clima y al Mar Negro

En el caso del trigo, el mercado local también acompañó la mejora internacional. El cereal disponible avanzó hasta USD 215 por tonelada, mientras que la nueva cosecha llegó a negociarse en USD 230 antes de ajustar cerca de USD 221. La siembra se encuentra prácticamente finalizada, con un avance del 97,7%, y los cultivos presentan condiciones entre normales y excelentes gracias a la buena disponibilidad de humedad. En el plano internacional, la Bolsa de Comercio de Rosario señaló que el trigo continúa encontrando sostén en la incertidumbre sobre la continuidad del corredor de exportación del Mar Negro, mientras que el maíz subió 1,5% en Chicago luego de que el USDA redujera la calificación de los cultivos estadounidenses afectados por el calor y la falta de lluvias. Para el mercado argentino, el comportamiento del clima en Estados Unidos y la evolución del conflicto entre Rusia y Ucrania seguirán siendo variables determinantes para la formación de precios durante las próximas semanas.