Mercado granos

Soja y cereales rebotan con fuerza: mejora la demanda global y Rosario vuelve a superar los $505.000

La recuperación de los granos impulsó los precios en Rosario y Chicago. Compras de China y mayor demanda externa renovaron expectativas.

Ana Sofía Pineda
Redactora especializada en agricultura en América Latina. Cubre actualidad agropecuaria, política rural, innovación y comercio agroalimentario, con foco en el impacto regional de las decisiones productivas y regulatorias.

La soja, el maíz y el trigo comenzaron la semana con una marcada recuperación este lunes 3 de agosto, tanto en el mercado de Rosario como en la Bolsa de Chicago. La oleaginosa ganó $5.000 por tonelada en el segmento disponible y cerró en $505.000, mientras que los cereales también registraron importantes avances. El movimiento fue impulsado por una mayor actividad compradora internacional, especialmente de China, un dato que vuelve a poner el foco sobre la evolución de la demanda mundial y las perspectivas para las exportaciones argentinas.

El mercado físico argentino reflejó rápidamente el cambio de tendencia observado en Chicago. Las fábricas tradicionales ofrecieron $505.000 por tonelada para soja disponible y contractual con entrega en las terminales portuarias del Up-River, lo que representó una mejora diaria del 1% respecto de la rueda anterior. Según explicaron analistas, el repunte respondió a un contexto de mayor dinamismo de la demanda internacional, que permitió consolidar una recuperación durante toda la jornada comercial. Paralelamente, el dólar comprador utilizado como referencia para la liquidación de exportaciones se ubicó en $1.486.

Evolución de los principales mercados

MercadoPrecio de cierreVariación
Soja Rosario$505.000/t+$5.000 (1%)
Soja Chicago (septiembre)US$431,28/t+US$1,19
Dólar exportación$1.486Referencia

Uno de los factores centrales detrás de la recuperación fue la confirmación de nuevas operaciones de exportación desde Estados Unidos hacia China. De acuerdo con la información oficial, se concretaron ventas por 488.000 toneladas de soja, distribuidas en ocho cargamentos con embarques desde septiembre y con destino íntegramente al gigante asiático. El grueso de esas compras corresponde a la empresa estatal Sinograin, en el marco de la reactivación de los compromisos comerciales alcanzados entre Washington y Beijing. A esas operaciones se sumó otro volumen de 136.150 toneladas, aunque todavía sin destino oficialmente asignado. Para el mercado internacional, estas señales fortalecieron las expectativas sobre una demanda más activa durante los próximos meses.

Ventas de soja confirmadas por Estados Unidos

ConceptoVolumenDestino
Ocho cargamentos488.000 tChina
Venta adicional136.150 tSin asignar
Principal compradorSinograinEmpresa estatal china

La mejora no quedó limitada a la soja. En Chicago, el maíz avanzó US$3,54 y finalizó en US$176,86 por tonelada, favorecido por el buen ritmo de embarques estadounidenses. Durante la última semana, los despachos crecieron 27% hasta alcanzar 1,88 millones de toneladas, con México, Corea del Sur, Colombia, Japón y Taiwán entre los principales compradores. En tanto, el trigo recuperó US$4,50 y cerró en US$239,20, impulsado por nuevas licitaciones internacionales lanzadas por Corea del Sur y Argelia para abastecer a sus molinos harineros. Estos factores compensaron parcialmente el avance de la cosecha brasileña, que continúa incorporando oferta al mercado internacional.

Cierre de los cereales en Chicago

ProductoPrecioVariación
TrigoUS$239,20/t+US$4,50
MaízUS$176,86/t+US$3,54
SojaUS$431,28/t+US$1,19

Más allá de la recuperación puntual, los operadores siguen atentos al comportamiento de la demanda china, al ritmo de las exportaciones estadounidenses y al avance de la cosecha en Brasil. Estos tres factores seguirán condicionando la evolución de los precios durante las próximas semanas. Para Argentina, el repunte representa una señal positiva en un contexto donde cada mejora en las cotizaciones internacionales fortalece el ingreso potencial de divisas del complejo agroexportador. Sin embargo, el mercado continuará monitoreando la competencia regional, el avance de la oferta sudamericana y las próximas licitaciones internacionales para determinar si la recuperación observada al inicio de la semana logra consolidarse en las próximas ruedas comerciales.

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