Las exportaciones brasileñas de huevos , tanto frescos como procesados, aumentaron casi un 305 % interanual en julio, alcanzando las 5259 toneladas métricas , según la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) . Este aumento se debió a la fuerte demanda estadounidense tras un brote de gripe aviar que redujo la oferta nacional de huevos, lo que elevó los precios y contribuyó a la inflación alimentaria.

En los primeros siete meses de 2025 , Estados Unidos fue el principal comprador de Brasil , con 18.976 toneladas importadas , un aumento del 1.419 % con respecto al mismo período del año anterior, valoradas en casi 41 millones de dólares . Sin embargo, esta tendencia se ve incierta tras la imposición, el 6 de agosto , de un arancel del 50 % a las importaciones brasileñas, que incluyen huevos, carne de res y café .

Si bien la ABPA no ha proyectado el impacto directo del arancel, el presidente de la asociación, Ricardo Santin, señaló que la continua demanda estadounidense podría sostener los flujos comerciales a corto plazo. "Existe la posibilidad de que se mantenga el flujo comercial, ya que la demanda norteamericana se mantiene alta ante la escasez del producto", afirmó.

La dependencia del mercado estadounidense de los huevos brasileños ha sido sin precedentes, lo que pone de relieve la vulnerabilidad de la cadena de suministro a los brotes de enfermedades. La gripe aviar ha reducido significativamente el tamaño de las aves de corral en Estados Unidos, lo que ha provocado un aumento repentino de los precios de los huevos y ha convertido las importaciones en una solución provisional crucial para procesadores, minoristas y empresas de servicios de alimentación.

Además de EE. UU., Brasil también envió huevos a Chile, Japón y México , aunque los volúmenes fueron mucho menores en comparación con la demanda estadounidense.

Con los aranceles vigentes, los compradores estadounidenses podrían enfrentar mayores costos o recurrir a proveedores alternativos, lo que podría afectar tanto los precios de las materias primas como la inflación de los precios de los alimentos al consumidor . Los analistas estarán muy atentos para ver si Estados Unidos mantiene una fuerte dependencia de las importaciones brasileñas o se centra en la recuperación nacional y en otros socios comerciales.