El precio pagado a los productores tamberos de Argentina por la leche cruda subió 2,5 por ciento en octubre, según un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina.
En base a los datos que aporta el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina (Siglea), el Ocla informó que en promedio la industria les pagó a los tambos unos 16,11 pesos por litro, lo que significa además una suba interanual del 91 por ciento.
Este valor supera largamente a la inflación y también al incremento del tipo de cambio. Sin embargo, medido en dólares se ubica en 27,5 centavos.
Históricamente, en el sector consideran que un valor "base" para cubrir los costos y tener una mínima rentabilidad que permita seguir operando, se ubica en 30 centavos de dólar.
