Carnes

Ganadería bovina del Fin del Mundo

Coninagro y el Ipcva organizaron una jornada virtual sobre el desarrollo ganadero en Tierra del Fuego..

26 Jun 2020

En forma conjunta, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina y Coninagro concretaron la semana pasada una jornada de capacitación sobre el desarrollo de la ganadería en el extremo sur de Argentina, con una presentación del especialista Fermín Torralba de la consultora Globaltecnos

La apertura de la jornada, que convocó a productores y técnicos de la provincia de Tierra del Fuego, estuvo a cargo de Gonzalo Alvarez Maldonado, quien además de ser productor ganadero, es el presidente de la Cooperativa Ganadera de Entre Ríos.

Por su parte, el secretario de Ganadería de la Provincia, Emiliano Olmedo, enumeró que Tierra del Fuego tiene una población bovina de 44.100 cabezas, e ese total 18.400 son vacas y la relación ternero vaca es de 64%, de acuerdo a datos relevados por el Inta Esquel.

Torroba se refirió a la "Ganadería en un contexto de alta incertidumbre", al analizar la situación de los precios internacionales de la carne y, en ese contexto dijo que "cambió la tendencia fuerte a partir de lo que es principio de este año muy explicado por lo que es la pandemia".

"Cuando hacemos una comparación contra otros alimentos vemos que es un tema global. Casi todos los alimentos han tenido esta caída, la que más grave le pego fue al complejo azucarero, y los cereales lograron sostener algo más ese precio" precisó el analista.

Se refirió también al stock ganadero y la situación de la faena, a la vez de abordar la situación de los mercados ganaderos y el precio en la región.

En el cierre de las Jornadas Ganaderas, Fernando Gliubich quién colaboró con Coninagro en la realización de la capacitación agradeció al Ipcva. "A los amigos y colegas productores, hay que seguir metiéndole y aportando desde la experiencia y el intercambio a este tipo de reuniones. Gracias nuevamente a todos por conectarse y por el tiempo".


Opinión

FAA a 16 años del inicio del conflicto por la resolución 125°

11.03.24
Hoy, 11 de marzo, se cumple el 16° aniversario del inicio del conflicto por la resolución 125°, dictada durante el gobierno de Cristina Fernández de Kirchner y, con él, de la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias.
por

Carlos Achetoni

Presidente de FAA
FAA a 16 años del inicio del conflicto por la resolución 125°
Más de Ganadería
Cuáles son los requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos en la campaña 2024
Ganadería

Cuáles son los requisitos para el movimiento de bovinos y bubalinos en la campaña 2024

El Senasa recuerda a los productores las medidas contempladas en la normativa sanitaria vigente establecidas en su Resolución 1259/2023.
Se constituyó la Mesa de Zoonosis del Neuquén para definir acciones de prevención
Sanidad Animal

Se constituyó la Mesa de Zoonosis del Neuquén para definir acciones de prevención

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Gobierno de la provincia del Neuquén definieron acciones de trabajo conjunto para la prevención de zoonosis (enfermedades transmitidas por animales a las personas) en esa provincia.
Jornada sobre sanidad en establecimientos porcinos de la provincia de Tucumán
Sanidad Animal

Jornada sobre sanidad en establecimientos porcinos de la provincia de Tucumán

El Senasa brindó en Porcinoa 2024, charlas a productores locales, alumnos de escuelas agrotécnicas y legisladores provinciales.
Crisis en el consumo de carne vacuna: Caída del 9,3% y pronóstico de mayor descenso
Ganaderia

Crisis en el consumo de carne vacuna: Caída del 9,3% y pronóstico de mayor descenso

En medio de una crisis económica que no da tregua, el consumo de carne vacuna en Argentina experimenta una notable caída del 9,3%, situándose en 44,6 kilos por habitante en febrero de 2024, por debajo de los 49,2 kilos del mismo mes en 2023.