Desde octubre del 2020, cuando se levantó la restricción de importación, los cortes bovinos colombianos están sumando más presencia en las góndolas de Chile, una alternativa que está siendo muy bien aceptada por importadores y vendedores de carne para descomprimir el mercado.
"Esta carne llega a diversificar la oferta y le da más empuje al mercado desde el punto de vista competitivo, porque el 60% de la carne que nosotros vendemos es importada y esta mayor oferta podría en el futuro ayudar a los precios", dijo al medio chileno Lun el Gerente Comercial de la cadena de carnicerías Doña Carne.
Cristóbal Cabezas comentó que con el poco tiempo que la carne colombiana está en la cadena se han tenido buenos resultados. "No tiene nada que envidiarle a la carne de Brasil", resaltó.
Por su parte, Nicolás Giménez Irún, gerente comercial de Athena Foods Chile, explicó al medio trasandino que la carne colombiana "es un producto de alta calidad y con un precio dentro de los rangos de las mejores carnes importadas para el consumo masivo".
En el mercado de importación, Paraguay lideró el ranking de proveedores de Chile con 87.933 toneladas, seguido por Brasil con 79.212 toneladas y Argentina con 29.132 toneladas, según datos de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA).
Colombia había quedado afuera del mercado chileno a raíz del brote de fiebre aftosa del 2017.
