El sector agroindustrial ingresó durante el año pasado el monto más alto en lo que va del siglo XXI: un total de USD 32.800 millones, informaron la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (Ciara) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) en un informe conjunto. De hecho, em 2021, el complejo oleaginoso-cerealero aportó el 48% de las exportaciones totales de Argentina.
En diciembre, las empresas del sector liquidaron USD 2.678,2 millones, lo que constituye un también récord en el último mes del año. A su vez, las operaciones de liquidación de divisas del último mes del año pasado mostraron una mejora de 31,11% con respecto a noviembre.
"La reconstitución de stocks en los países centrales mantiene elevados los precios internacionales de los commodities, en tanto se inició la campaña de trigo en la Argentina", describió el reporte y destacó que "sin embargo, en el país se debió afrontar la persistente bajante del río Paraná, junto con una menor cosecha", explicaron Ciara y CEC.
Además, el texto explicó que "la mayor parte del ingreso de divisas en este sector se produce con bastante antelación a la exportación", con una anticipación que ronda los 30 días en el caso de la exportación de granos y alcanza hasta los 90 días en el caso de la exportación de aceites y harinas proteicas.
"Esa anticipación, recordó el relevamiento, depende también del momento de la campaña y del grano de que se trate, por lo que no existen retrasos en la liquidación de divisas", indicaron las empresas del sector.
De todas maneras, se aclaró que "en este sector, las comparaciones estadísticas entre distintos períodos son generalmente imprecisas o inexactas ya que la liquidación de divisas está fuertemente influida por el ciclo comercial de los granos, que depende de diversos y cambiantes factores exógenos".
Los números de la liquidación récord
El principal producto de exportación del país es la harina de soja, con un 14,2% del total. Mientras que el segundo producto más exportado el año pasado fue el maíz (11 %) y el tercero fue el aceite de soja (6,9 %).
Según datos publicados por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), se prevé que la Argentina mantenga el primer puesto en exportaciones 2020/21 de aceite y harina de soja.
Solo el complejo soja, que representó el 27% de las exportaciones totales de la Argentina del año pasado, constituye el 16% (344.865 puestos) del empleo generado en 2017 por todas las cadenas agroindustriales, según un informe del Ministerio de Trabajo de la Nación.
Por último, el informe señala por otra parte que, según datos del Indec, "el complejo oleaginoso-cerealero, incluyendo al biodiésel y sus derivados, aportó el año pasado el 48 % del total de las exportaciones de la Argentina".
