Paraguay sigue avanzando en el camino para exportar carne a Corea del Sur, uno de los mercados más codiciados del mundo. Tras la reciente visita del presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin, a sus pares coreanos, las expectativas de una apertura comercial son cada vez más concretas.
Según explicó Martin en una entrevista con Valor Agro, actualmente Paraguay se encuentra en la fase 5 de 8 dentro del proceso de habilitación, con buenas perspectivas para seguir avanzando.
Las autoridades sanitarias surcoreanas están elaborando el informe de las dos auditorías realizadas en Paraguay entre finales de 2024 y principios de 2025, un paso clave antes de presentar la documentación al Comité de Expertos de Corea del Sur.
Próximos pasos en el proceso de habilitación
"El proceso lleva tiempo, pero se estima que entre junio y julio tendremos el visto bueno para negociar el certificado sanitario", aseguró Martin.
Luego de esta aprobación, Corea del Sur deberá realizar una última auditoría en territorio paraguayo, con el objetivo de habilitar las plantas frigoríficas que estarán encargadas de exportar la carne.
Pedido de flexibilización arancelaria
Además, Martin destacó que Paraguay ha solicitado la posibilidad de exportar carne con hueso, lo que permitiría mejorar la rentabilidad del negocio ante la elevada carga arancelaria que Corea del Sur impone a sus importaciones cárnicas.
La industria cárnica paraguaya sigue con atención este proceso, que, de concretarse, abriría un mercado estratégico y de alto valor para la carne paraguaya.
