Mientras que Argentina y Uruguay mantienen precios elevados con ligeras variaciones. Estos movimientos de precios resaltan la dinámica del mercado de exportación de carne bovina en la región.
Brasil lideró el aumento, con un incremento de nueve centavos de dólar, alcanzando un precio de USD 2,96 por kilo en gancho. Este aumento fue impulsado principalmente por el alza en el precio interno, mientras que el tipo de cambio se mantuvo estable. En cuanto a las exportaciones brasileñas, se proyecta que alcanzarán un récord histórico de 300 mil toneladas en septiembre, marcando un nuevo hito.
Por otro lado, Paraguay registró un alza de cinco centavos, situando al novillo apto para la UE en USD 3,20 por kilo, acumulando así su segunda semana consecutiva de subidas.
Argentina, con un precio de USD 3,97, subió dos centavos en la última semana, reflejando el impacto de un menor tipo de cambio blend en el mercado financiero, mientras que Uruguay, con una cotización de USD 4,02, experimentó una leve baja de un centavo. En Uruguay, la oferta se vio afectada por propuestas de precios más bajos por parte de la industria y una huelga sindical que afectó la faena en varias plantas.
A nivel global, Estados Unidos sigue liderando con un precio de USD 6,35 por kilo, mientras que la Unión Europea se sitúa en USD 5,73.
Este escenario destaca la importancia del comercio de carne bovina en la región, con Argentina destacándose por un precio un 23% superior al promedio de sus vecinos. La brecha máxima entre los países del Mercosur se ha reducido al 36% en la última semana, demostrando un comportamiento alineado en las cotizaciones.
