La superficie sembrada de trigo finalizó en 1,71 millones de hectáreas en las áreas de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca, donde se espera una producción de 4,57 millones de toneladas.
Así se desprende de un informe realizado por la entidad tras haberse llevado a cabo el "Agrotur", donde se estimó el rinde y la calidad previo al inicio de la cosecha.
Además, se relevó la cebada donde se determinó que la superficie sembrada culminó en 841.000 hectáreas, y en la que se estiman 2,10 millones de toneladas.
El informe técnico de la Bolsa de Cereales en el marco del "Agrotur" agregó que "la campaña 2020-21 se inició con muy buenas expectativas y humedad en los perfiles durante la siembra, a excepción de la zona norte de las provincias de La Pampa y Buenos Aires" donde "el área destinada a estos cereales invernales se mantuvo en toda la región".
"La buena disponibilidad hídrica acompañó gran parte del ciclo vegetativo y reproductivo en el centro y sur del área de relevamiento", agregó el informe.
También se indicó que "los mayores daños por déficit hídrico se observaron en el norte de la zona de estudio, donde la sequía otoño-invernal impactó de forma negativa el desarrollo de los cereales de invierno".
El informe indicó que "la producción esperada de 4,57 millones de toneladas de trigo representaría un aumento del 33% comparado con el volumen de la última campaña agrícola, mientras que las 2,10 toneladas de cebada significarían un aumento del 10%".