El secretario de Agricultura de EE. UU., Tom Vilack, dijo que la etiqueta "Producto de EE. UU." En los productos cárnicos debe someterse a una revisión a gran escala, una que han buscado durante mucho tiempo los productores de ganado que dicen que la etiqueta es inadecuada y, a menudo, engañosa en su forma actual.
Esta semana, la Comisión Federal de Comercio finalizó una regla que tiene como objetivo reforzar el uso del estándar Made in the USA. La FTC dijo que esta actualización beneficiaría especialmente a las pequeñas empresas, que carecen de los recursos para defender sus productos de los imitadores. Sin embargo, la regla no requiere que se tomen acciones específicas con respecto al etiquetado de la carne de res y, junto con esta regla, el Departamento de Agricultura de los EE. UU. Anunció una revisión de la etiqueta de "Producto de EE. UU.".
"Estoy comprometido a asegurar que la etiqueta del Producto de EE. UU. Refleje lo que significa una comprensión clara de esos términos para los consumidores de EE. UU.", Dijo Vilsack.
Según un informe de The Fence Post , tanto la Asociación Nacional de Ganaderos de Carne como la Asociación de Ganaderos de EE. UU., Que han tenido puntos de vista opuestos sobre el etiquetado, elogiaron la decisión de revisar la etiqueta.
El senador estadounidense Mike Rounds (RS.D.) dijo en un comunicado: "Los consumidores merecen conocer la verdadera fuente de sus alimentos. Esta noticia es un paso en la dirección correcta. Ya es hora de arreglar esta etiqueta para restaurar la transparencia y la equidad en el mercado.
"Durante años, hemos pedido al USDA que tome medidas para evitar que la carne de res extranjera reciba la etiqueta de 'Producto de EE. UU.'. Se está engañando a los consumidores estadounidenses cuando se permite la aplicación de la etiqueta "Producto de los EE. UU." A la carne vacuna extranjera. Los ganaderos estadounidenses se enfrentan a una desventaja injusta en el mercado, ya que la carne de res extranjera de menor calidad puede llevar falsamente la etiqueta de 'Producto de EE. UU.'. Esto socava la alta calidad de la carne de vacuno criada en EE. UU. Y debe detenerse. Solo los productos nacidos, criados y sacrificados en los Estados Unidos deben recibir la etiqueta 'Producto de los EE. UU.' ".
No hay duda de que cualquier etiquetado de país de origen ha sido polémico, y varias partes y alianzas ven el tema de manera diferente. Quienes están a favor de las regulaciones más estrictas tienden a favorecer la perspectiva de que un animal debe nacer, criar y cosechar en los Estados Unidos, no solo cumplir con los criterios de una de esas tres cosas. (Las rondas, por ejemplo, introdujeron legislación a este efecto). Otras partes interesadas quieren que la redacción diga "procesado en los EE. UU.", Refleje mejor la realidad de la cadena alimentaria y proteja la discriminación en los tratos comerciales con Canadá y México.
